Klaus Peter Keller - Hipping Riesling GG - Großes Gewächs 2018 - 0,75l

Klaus Peter Keller Hipping Riesling GG 2018 er en af de vine, der tydeligt viser, hvorfor Keller regnes blandt Tysklands mest respekterede producenter. Her får du en Großes Gewächs fra den anerkendte enkeltmark Hipping, hvor druerne udvælges med stor omhu for at skabe en Riesling med både præcision, dybde og klassisk mineralitet. Som topvin fra en af Rheinhessens mest eftertragtede marker bærer den tydeligt områdets store historiske betydning for tysk Riesling.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en strålende gul farve og et klart, levende udtryk. Duften er kompleks og elegant med modne æbler, citrusfrugter og et fint strejf af honning, der langsomt folder sig ud i glasset. Smagen er harmonisk og velafbalanceret med en frisk, præcis syre, der giver vinen energi og længde. Den mineralske afslutning er lang og fokuseret, og vinen har klart potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet ved lagring, hvor de frugtige og stenede nuancer vil blive endnu mere nuancerede.

Vinifikation
Hipping er en veldrenet og mineralsk mark i Rheinhessen, hvor jordbund og eksponering skaber ideelle betingelser for Riesling med både moden frugt og markant struktur. Druerne høstes selektivt for at sikre optimal modenhed og sundhed, og vinifikationen sker med fokus på at bevare terroirets renhed, friskhed og naturlige kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C, gerne let afkølet for at fremhæve dens friskhed og mineralitet. Den gør sig særligt godt til fisk, fjerkræ og milde oste, men kan også ledsage retter med let cremet struktur eller en smule syre, som passer til vinens elegante balance. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan åbne vinen yderligere.

Producent
Klaus Peter Keller er en af de mest anerkendte producenter i Tyskland og har opnået nærmest kultstatus blandt Riesling-elskere. Familien Keller har dybe rødder i Rheinhessen, og Klaus Peter Keller har løftet vingården til international topklasse med vine, der er kendt for deres renhed, præcision og store lagringspotentiale. Især hans enkeltmarks-Rieslings har vundet stor anerkendelse og placeret huset helt i front blandt tyske kvalitetsproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.