Klaus Peter Keller - Kellerkiste von den Grossen Lagen (Assortment Case) Riesling 2014 - 12*0,75l

Kellerkiste von den Grossen Lagen er en eksklusiv samling af 12 flasker Riesling à 0,75 liter fra Klaus Peter Kellers prestigefyldte marker i Rheinhessen. Årgang 2014 er kendt for sin fine balance mellem friskhed, mineralitet og modenhed og giver mulighed for at opleve bredden i Kellers store terroirvine i én samlet kasse.

Smagsprofil
Da kassen er et assortiment fra flere Grossen Lagen, vil udtrykket variere fra flaske til flaske. Fælles for vinene er typisk en klar, lys gylden farve, en aromatisk næse med citrus, hvide blomster, stenfrugt og markant mineralske toner samt en præcis, tør eller halvtør smagsprofil med levende syre og lang eftersmag. Med alderen kan årgang 2014 udvikle mere komplekse noter af moden citrus, bivoks, urter og petroleum, samtidig med at vinene bevarer deres struktur og friskhed. De enkelte flaskers optimale drikkevindue afhænger af mark og stil, men årgangen har generelt et betydeligt lagringspotentiale.

Vinifikation
Vinene stammer fra Kellers udvalgte Grossen Lagen i Rheinhessen, hvor kalkholdige og stenede jordbundsforhold bidrager til Rieslings karakteristiske mineralitet og præcision. Druerne høstes selektivt med fokus på modenhed og balance, hvorefter vinene vinificeres med stor respekt for det enkelte terroir – typisk med langsom gæring og nænsom behandling for at bevare druernes friskhed og stedbundne udtryk. Kassen er sammensat som et assortiment, og den præcise fordeling af vine fra de forskellige marker bør kontrolleres ved køb.

Mad & Servering
De forskellige Rieslingvine er velegnede til alt fra østers, skaldyr, sushi og frisk fisk til lyst kød, fjerkræ og retter med asiatiske krydderier. De mere modne eller koncentrerede flasker kan også ledsage kalv, svinekød, faste oste eller retter med svampe. Servér vinene ved cirka 8–12 °C, afhængigt af stil og modenhed, og giv de mest komplekse flasker lidt tid i glasset. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning på karaffel kan være givende for de mest lukkede eller modne vine.

Producent
Klaus Peter Keller regnes blandt Tysklands mest respekterede vinproducenter og har været med til at placere Rheinhessen på den internationale kvalitetsvinkort. Fra familiens vingård i Flörsheim-Dalsheim arbejder Keller med en række historiske og højt ansete vinmarker, hvor især Riesling fra kalkrige Grossen Lagen har opnået kultstatus blandt samlere og vinentusiaster. Hans vine er kendt for kombinationen af intensitet, elegance, mineralitet og stærk terroiridentitet, og de efterspørges i dag verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.