Klaus Peter Keller - Kellerkiste von den Grossen Lagen (Assortment Case) Riesling 2015 - 12*0,75l OWC

En sjælden samlerkasse fra Klaus Peter Keller med 12 flasker Riesling fra nogle af producentens Grossen Lagen – de ypperste vinmarker i Rheinhessen. Årgang 2015 regnes som en fremragende tysk Riesling-årgang og giver vine med både koncentration, friskhed og et betydeligt lagringspotentiale. Kassen leveres i original trækasse (OWC) og er oplagt for samlere og entusiaster, der ønsker at opleve bredden i Kellers terroirudtryk.

Smagsprofil
Da dette er en assorteret kasse, vil vinene variere efter den eller de specifikke Grossen Lagen, der indgår. Fælles for stilen er typisk en klar, lys gylden farve, intense aromaer af citrus, hvide blomster, modne stenfrugter og krydderurter samt en udpræget mineralsk tone. På ganen forenes moden frugt og fylde med præcis syre, saltet mineralitet og en lang, fokuseret afslutning. Årgang 2015 giver Riesling med både modenhed og struktur, og vinene vil ofte kunne drikkes med stor fornøjelse nu, afhængigt af flaskens udvikling og opbevaring. De mest koncentrerede vine har samtidig potentiale til at udvikle større kompleksitet over mange årtier under optimale kælderforhold.

Vinifikation
Vinene stammer fra Kellers Grossen Lagen i Rheinhessen, hvor kalkholdige jorder og markernes individuelle mikroklimaer spiller en afgørende rolle for vinens karakter. Druerne høstes selektivt med fokus på modenhed og balance, hvorefter vinene vinificeres med stor præcision og respekt for det enkelte terroir. Den enkelte vins udtryk vil afhænge af den specifikke vinmark og cuvée, der er repræsenteret i assorteringen.

Mad & Servering
De forskellige Riesling-vine kan ledsage alt fra østers, skaldyr og sushi til grillet fisk, lyst kød og retter med cremede saucer. Den mineralske friskhed fungerer også fremragende sammen med asiatisk mad, især retter med ingefær, citrus eller moderat chili. Servér ved cirka 10–12 °C, gerne lidt køligere for de mere friske vine og en anelse varmere for de mest komplekse. Yngre flasker kan med fordel iltes kort i glas eller karaffel, mens modne flasker bør åbnes forsigtigt og eventuelt dekanteres nænsomt efter behov.

Producent
Klaus Peter Keller er blandt de mest anerkendte producenter i Rheinhessen og har fra familiens vingård i Flörsheim-Dalsheim opnået international kultstatus for sine terroirdrevne Riesling-vine. Hans arbejde har været med til at sætte Rheinhessen på det globale vinkort, særligt gennem vine fra områdets bedste Grossen Lagen. Keller forbindes med små produktioner, stor præcision og vine, der kombinerer tysk Rieslings friskhed med imponerende dybde og lagringskraft.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.