Klaus Peter Keller - Kirchspiel Riesling GG - Großes Gewächs 2005 - 0,75 l

Klaus Peter Keller Kirchspiel Riesling GG 2005 er et af de vine, der tydeligt viser, hvorfor Kellers navn har opnået ikonstatus i tysk vin. Her får du en stor og lagringsdygtig Riesling fra Rheinhessen, skabt på håndplukkede druer og med den karakteristiske kombination af moden frugt, markant mineralitet og præcis syre, som gør Großes Gewächs-vine så eftertragtede.

Smagsprofil
I glasset står vinen med en lys gylden farve og grønligt skær, der stadig vidner om friskhed trods alder. Duften er intens og elegant med modne ferskner, citrus, honning og tydelige mineralske toner, som giver dybde og kompleksitet. Smagen er fyldig, koncentreret og harmonisk med en flot balance mellem frugtsødme, sprød syre og en fast, næsten kalket mineralitet. Eftersmagen er lang og ren med en vedvarende friskhed, og vinen har fortsat potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet ved yderligere lagring.

Vinifikation
Kirchspiel-marken i Rheinhessen er kendt for sin særlige terroir med kalkholdige jorde og en eksponering, der giver Riesling-drueklaser med stor modenhed og naturlig spændstighed. Druerne er håndhøstede for at sikre høj selektion, og vinificeringen er tilrettelagt med fokus på at bevare områdets præcise mineralitet og aromatiske dybde. Efter gæring har vinen modnet i egetræsfade i flere år, hvilket har givet den ekstra struktur, kompleksitet og et mere afrundet udtryk.

Mad & Servering
Server vinen til fine fiskeretter, skaldyr, lyst kød eller asiatiske retter med mild krydring, hvor dens syre og mineralitet kan spille flot op mod maden. Den egner sig også godt som aperitif. Server den gerne ved 10-12 grader, og det kan være en fordel at dekantere den kortvarigt, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Klaus Peter Keller er et af de mest respekterede navne i tysk vinproduktion og har med stor præcision og kompromisløs kvalitet løftet familiens vingård til international topklasse. Vinhuset er særligt kendt for sine Riesling-vine fra Rheinhessen, hvor fokus på markernes udtryk og lavt udbytte har skabt vine med stor renhed, dybde og lagringspotentiale. Keller regnes i dag som en af regionens mest betydningsfulde producenter og har opnået en næsten kultagtig status blandt vinelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.