Klaus Peter Keller - Morstein Riesling GG - Großes Gewächs 2015 - 0,75l

Klaus Peter Kellers Morstein Riesling GG fra 2015 er en af Rheinhessens mest eftertragtede tørre Riesling-vine. Den kommer fra den berømte Morstein-mark i Westhofen, hvor kalkrig jordbund og gamle vinstokke skaber en vin med imponerende præcision, dybde og lagringspotentiale. Som Großes Gewächs repræsenterer den den højeste klassifikation for tørre kvalitetsvine fra VDP’s bedste vinmarker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med fine, ungdommelige nuancer. Duften er kompleks og mineralsk med noter af moden citrus, hvide ferskner, pære, tørrede urter og en karakteristisk kalket stenagtighed. Den varme årgang 2015 tilfører en generøs frugtprofil, uden at vinen mister sin friskhed. På ganen er den tør, koncentreret og silkestruktureret med levende syre, salt mineralitet og stor længde. Smagen bevæger sig fra citrus og moden stenfrugt til krydrede og let nøddeagtige nuancer, mens afslutningen er præcis og vedvarende. Vinen kan nydes nu med luft, men har et fremragende lagringspotentiale og vil kunne udvikle større kompleksitet over de næste mange år.

Vinifikation
Morstein ligger ved Westhofen på en højt anset kalkstenspræget mark, hvis stenede jordbund bidrager med både struktur og den mineralske nerve, som kendetegner vinen. Druerne kommer fra nøje udvalgte parceller og gamle Riesling-stokke, hvor lave udbytter prioriterer koncentration og balance. Hos Keller arbejdes der med stor respekt for markens naturlige udtryk, og vinen vinificeres med fokus på spontan gæring og langsom modning, så terroiret kan træde tydeligt frem.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C, gerne i et stort Riesling- eller hvidvinsglas. Den passer fremragende til stegt eller grillet fisk, skaldyr, hummer, lyst kød med cremede saucer og retter med svampe. Den elegante frugt og mineralske syre fungerer også godt sammen med asiatisk-inspirerede retter med ingefær, citrus og moderate krydderier. Vinen behøver ikke dekanteres, men 30-60 minutter i en karaffel eller et par timers luft i glasset kan åbne den markant.

Producent
Klaus Peter Keller har gennem flere årtier været med til at placere Rheinhessen blandt Tysklands mest prestigefyldte vinområder. Fra sin vingård i Flörsheim-Dalsheim skaber han tørre Riesling-vine fra nogle af regionens bedste marker, og Morstein regnes blandt husets mest ikoniske cuvéer. Kellers vine er internationalt anerkendte for deres kombination af terroir, finesse, lagringsdybde og sjælden præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.