Klaus Peter Keller - Pettenthal Riesling GG - Großes Gewächs 2014 - 0,75l

Klaus Peter Kellers Pettenthal Riesling GG 2014 er en af Rheinhessens mest eftertragtede tørre Rieslinger. Vinen kommer fra den stejle og historisk berømte Pettenthal-mark ved Nierstein, hvor den varme eksponering og de karakteristiske røde skiferjorde skaber vine med både intensitet, mineralitet og et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale. Som Großes Gewächs repræsenterer den den øverste kvalitetsklasse for tørre tyske enkeltmarksvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med fine, ungdommelige nuancer. Duften er præget af moden citrus, fersken, abrikos og hvide blomster, understøttet af en tydelig mineralsk karakter med associationer til våd sten og rød skifer. Årgangen 2014 tilfører friskhed og præcision, mens den lange modning giver ekstra dybde og kompleksitet. På ganen er vinen koncentreret, tør og rank med sprød syre, saftig stenfrugt og en let krydret, mineralsk finish. Den kombinerer kraft fra den varme vinmark med en elegant, næsten saltet friskhed. Vinen kan nydes nu med passende luft, men har fortsat et betydeligt udviklingspotentiale i kælderen – især ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Pettenthal ligger på den berømte Roter Hang ved Nierstein, hvor stejle vinmarker og røde skiferholdige jorde giver Riesling-druerne både varme og markant mineralitet. Druerne høstes selektivt fra markens gamle vinstokke, hvorefter mosten vinificeres med fokus på druens og terroirets naturlige udtryk. Den tørre vin modnes langsomt, så struktur, syre og kompleksitet kan integreres, før den frigives som Großes Gewächs.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10–12 °C. Den passer fremragende til grillet eller dampet fisk, skaldyr, kammuslinger og lyst kød med friske urter. Den er også velegnet til asiatisk inspirerede retter med ingefær, citrus og moderat krydderi. En ung flaske kan med fordel dekanteres eller hældes på karaffel 30–60 minutter før servering; modne flasker bør håndteres mere forsigtigt og blot få lidt luft i glasset.

Producent
Klaus Peter Keller har gjort Weingut Keller i Flörsheim-Dalsheim til et af Tysklands mest anerkendte vinhuse. Familien har dyrket vin i Rheinhessen i generationer, men under Klaus Peter Kellers ledelse har ejendommen opnået international kultstatus gennem kompromisløst arbejde med enkeltmarker, gamle vinstokke og terroirdrevne Rieslinger. Keller forbindes især med vine, der forener stor koncentration med præcision, friskhed og et imponerende lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.