Klaus Peter Keller Riesling Hipping Kabinett Alte Reben 2022 - Versteigerung

Klaus Peter Kellers Hipping Kabinett Alte Reben 2022 er et koncentreret og samtidig letbenet udtryk for Riesling fra den berømte Hipping-mark ved Roter Hang. Vinen er fremstillet af druer fra gamle vinstokke og blev udbudt som en Versteigerungswein – en særlig auktionsvin.

Smagsprofil
Vinen fremstår forventeligt lys og klar. Duften er præget af flint og en diskret reduktiv karakter, som giver næsen spændstighed og dybde. På ganen mødes saftig frugt og fin balance af markant koncentration og mineralsk tryk. Den danser let hen over tungen uden at miste intensitet – et præcist og levende eksempel på Kabinett-stilen. Rieslings naturlige syre og koncentration giver potentiale til udvikling på flaske, men et konkret drikkevindue er ikke oplyst.

Vinifikation
Riesling-druerne kommer fra gamle vinstokke i Hipping, en anerkendt mark ved Roter Hang i Rheinhessen. Her består jorden af rød tonskifer, som forbindes med områdets karakteristiske mineralske præg. Dyrkningen beskrives som omhyggelig gennem vækstsæsonen, efterfulgt af en meget grundig selektion ved høsten. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om vinifikationen.

Mad & Servering
Prøv vinen til friskfanget fisk, skaldyr eller lyst fjerkræ, gerne med citrus og urter. Den kan også være et godt match til let krydrede asiatiske retter, hvor Rieslings friskhed og balance spiller fint sammen med smagen. Servér ved cirka 8–10 °C. Dekantering er næppe nødvendig; giv eventuelt vinen lidt luft i glasset, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Klaus Peter Keller står bag Weingut Keller i Rheinhessen og er kendt for vine, der fremhæver druernes og de enkelte markpartiers særpræg. Hipping er blandt områdets markante Riesling-marker, og denne aftapning viser producentens fokus på præcision og udtryk fra voksestedet. Der er ikke oplyst konkrete priser eller udmærkelser for netop denne vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.