Kommerzienrat Krayer Erben - Winkeler Hasensprung Riesling Trockenbeerenauslese 1953 - 0,7 l

Kommerzienrat Krayer Erben - Winkeler Hasensprung Riesling Trockenbeerenauslese 1953 er en sjælden og eksklusiv tysk dessertvin fra Rheingau, skabt på et af områdets mest anerkendte marker. Årgangen 1953 regnes som en særlig stærk vinårgang i Tyskland, og kombinationen af moden Riesling, ædelråd og lang lagring gør denne vin til et ægte samlerobjekt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, gylden til ravfarvet glød, som vidner om mange års udvikling. Duften er intens og kompleks med toner af honning, tørrede abrikoser, fersken, kandiseret citrus og et strejf af botrytis-præget krydderi. Smagen er rig, silkeblød og koncentreret med en markant sødme, der balanceres af Riesling-druens friske syre. Paletten byder på modne stenfrugter, honning, marmelade og lette oxidative nuancer, og afslutningen er lang, elegant og vedvarende. Med sin struktur og sødme kan vinen stadig have stor nydelse, hvis den opbevares korrekt, og den vil fortsat udvikle endnu mere dybde over tid.

Vinifikation
Vinen kommer fra Winkeler Hasensprung i Rheingau, en mark kendt for sine gunstige skråninger, gode soleksponering og det kølige, men beskyttende klima nær Rhinen. Disse forhold er ideelle for Riesling og giver mulighed for sen høst, hvor druerne kan opnå den koncentration, som kræves til Trockenbeerenauslese. Høsten udvælges manuelt, og kun de mest shrivellerede, botrytisramte druer anvendes. Vinifikationen er traditionelt præget af meget skånsom presning og langsom gæring, så vinens naturlige sødme, aroma og finesse bevares.

Mad & Servering
Server denne vin til blåskimmelost, foie gras, frugtdesserter, tærter med abrikos eller fersken samt elegante desserter med nødder og karamel. Den fungerer også smukt som meditativ aperitif i små mængder. Servér ved cirka 8-10 °C, og hæld gerne på karaffel kun hvis den virker meget lukket efter år i flasken, men i de fleste tilfælde er det bedre blot at åbne den forsigtigt og nyde dens udvikling i glasset.

Producent
Kommerzienrat Krayer Erben er en producent med rødder i Rheingaus klassiske vintradition, hvor fokus har været på kvalitet, markudtryk og lang levetid i vinene. Navnet forbindes især med elegante Riesling-vine fra gode beliggenheder som Winkeler Hasensprung, der gennem generationer har været blandt regionens mest respekterede marker. Denne type vin understreger producentens evne til at skabe vine med både historisk tyngde og stor lagringsværdi.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.