Königl. preuss. Domänen-Kellerei (Kloster Eberbach) - Steinberger Riesling hochfeine Auslese Cabinet 1915 - 0,7 l

Königl. preuss. Domänen-Kellerei (Kloster Eberbach) Steinberger Riesling hochfeine Auslese Cabinet 1915 er en sjælden og historisk hvidvin fra Rheingau, der vidner om Rieslings særlige evne til at udvikle stor kompleksitet over tid. Med sin klassiske sødme, fine mineralitet og tilknytning til det legendariske Kloster Eberbach er den et oplagt valg for samlere og entusiaster, der søger noget helt ud over det sædvanlige.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb gylden farve, som tydeligt afslører dens alder og modenhed. Bouqueten er intens og nuanceret med modne ferskener, abrikos, honning og et elegant strejf af voks og mineralsk dybde. Smagen er afrundet og harmonisk med en flot balance mellem sødme og en levende, frisk syre, der holder vinen rank og spændstig. Eftersmagen er lang, elegant og præget af en fin saltet mineralitet. Med denne type vin er udviklingspotentialet allerede realiseret på smukkeste vis, men den kan fortsat imponere i glasset som et modent samlerobjekt.

Vinifikation
Steinberger er en af Rheingaus mest berømte vinmarker og er kendt for sit særlige terroir, hvor skrånende marker og en jordbund rig på mineraler giver Riesling druer med stor elegance og lagringsdygtighed. Høsten er traditionelt selektiv for at sikre optimal modenhed, og den historiske stil som Auslese Cabinet peger på en omhyggelig udvælgelse af de bedste druer. Vinifikationen har typisk været præget af klassisk, nænsom kælderarbejde for at bevare vinens naturlige balance, sødme og karakteristiske mineralitet.

Mad & Servering
Serveres bedst ved cirka 8-10 °C, så vinens aromatiske dybde og friskhed træder tydeligt frem. Den er fremragende til fine desserter med frugt, tarte tatin, cremebaserede desserter eller blot som et meditativt glas i sig selv; let dekantering kan overvejes meget forsigtigt for at åbne de ældste aromaer, men er ikke strengt nødvendig.

Producent
Königl. preuss. Domänen-Kellerei, senere knyttet til Kloster Eberbach, har en stærk historisk forbindelse til nogle af Rheingaus mest traditionsrige vinområder. Kloster Eberbach er et af Tysklands mest ikoniske vinproduktionssteder og har gennem århundreder spillet en central rolle i regionens udvikling og ry for førsteklasses Riesling. Kombinationen af kongelig forvaltning og klosterets vintradition har gjort producenten til et navn med stor betydning i tysk vin-historie.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.