Krug Grande Cuvée 170ème Edition Krug - Magnum 1,5L

Krug Grande Cuvée NV er en kompleks Champagne med dybde, fra Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier, formet af Krugs klassiske stil.

Om vinen
Krug arbejder ud fra en meget præcis forståelse af Champagne, hvor især kalk og kridt giver gode betingelser for friskhed og spændstighed. Druerne kommer typisk fra mange små parceller, og huset bruger både Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier for at bygge lag på lag i vinen. Reservevinene er en vigtig del af stilen, og de lagres i både tank og små fade for at give dybde uden at tage fokus fra frugten. Høsten sker normalt parcel for parcel, så hver basisvin kan vurderes separat. Gæringen foregår ofte i rustfrit stål, men en del af reservevinene modnes også i små fade, hvilket giver mere kompleksitet og en let krydret tone. Krug Grande Cuvée NV ligger minimum 6 år på gærresterne på flaske, og den lange flaskelagring er med til at give den fine mousse, den cremede tekstur og de brødede aromaer, der kendetegner vinen. NV-stilen handler ikke om én årgang, men om at få år efter år til at spille sammen i en meget præcis helhed.

Smagsprofil
I glasset står Krug Grande Cuvée NV gyldent med små, vedholdende bobler, og du mærker hurtigt, at det her er Champagne med både kraft og finesse. Du får toasted brioche, hasselnød, æble og tørret frugt, men også noget mere levende, som holder vinen stram og løftet hele vejen. På tungen er den fyldig og cremet, men den høje syre holder balancen, så den aldrig bliver tung. Det er en vin, der bliver ved med at folde sig ud i glasset, og som nærmest beder om ro og et godt glas. Drikkevindue: 2025 til 2040

Mad & Servering
Krug Grande Cuvée NV kan sagtens bære mad med både fedme og umami. Tænk klassisk Champagne-mad som østers, jomfruhummer, kammuslinger eller en sart fiskeretur med smørsauce, men også mere fyldige retter som helstegt kylling med svampe eller kalv med friskhøvlet parmesan. Den fungerer også rigtig godt til dansk og nordisk mad, for eksempel dampet helleflynder med nye kartofler og urter eller smørstegt sild med løg og rugbrød, hvor vinens syre og cremede tekstur spiller op mod fedmen. Mod modne oste og charcuteri bliver den endnu mere salt-sød og nøddeagtig, så den kan også gå hele vejen gennem et ostebord.

Producent
Krug blev grundlagt i Reims i 1843 af Joseph Krug, og huset har siden været kendt for en usædvanlig konsekvent stil, hvor kompleksitet og præcision går hånd i hånd. Det er i dag stadig et af de mest respekterede navne i Champagne, netop fordi man ikke jagter en hurtig, let drikkelig signatur, men en rig og lagdelt vinoplevelse. Familien og huset har gennem tiden været tæt forbundet med tanken om, at en non-vintage Champagne skal være mindst lige så ambitiøs som en årgangschampagne, og den filosofi kan mærkes i Grande Cuvée. Blandt de vigtigste navne i nyere tid er Rémi og Olivier Krug, som begge har været med til at videreføre husets arv, samt kældermester Julie Cavil, der i dag er central for at forme udtrykket. Krug arbejder med en meget bred palet af basisvine og reservevine, og det giver huset mulighed for at bygge en stil, der er både konsekvent og levende. Det er også derfor, Krug står så stærkt i Champagne, især når man vil have en vin, der kombinerer modenhed, tekstur og en tydelig, kalket friskhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.