Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Kuentz-Bas, Pinot Gris La 4eme Tour Alsace 2024 White
Kuentz-Bas Pinot Gris “La 4ème Tour” 2024 er en økologisk Alsace-hvidvin med fylde, blød tekstur og en flot aromatisk profil. Den er lavet på 100 %...
Årgang
2024
Drue
Grauburgunder | Pinot Gris | Pinot Grigio
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
179,10 kr./stk.
199,00 kr./stk.
Spar 10%
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: man. 16 nov. - fre. 20 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Kuentz-Bas Pinot Gris “La 4ème Tour” 2024 er en økologisk Alsace-hvidvin med fylde, blød tekstur og en flot aromatisk profil. Den er lavet på 100 % Pinot Gris fra marker omkring Husseren-les-Châteaux og dyrket efter biodynamiske principper, som skal lade områdets særpræg træde tydeligt frem.
Smagsprofil
Vinen har en intens gylden farve med diskrete kobberreflekser. Duften er generøs med modne noter af abrikos og pære, ledsaget af honning, tørret frugt, fine florale strejf og en let røget undertone.
På ganen er den tør til halvtør med en fyldig, næsten cremet mundfølelse. Moden stenfrugt og et let nøddepræg balanceres af frisk syre og en mineralsk afslutning. Eftersmagen er lang og aromatisk med en mild krydret varme. Der er ikke oplyst en specifik anbefaling for lagring.
Vinifikation
Druerne kommer fra økologisk dyrkede marker omkring Husseren-les-Châteaux, hvor kalksten og ler præger jordbunden. Kombinationen forbindes med vinens fylde og tyngde, samtidig med at den bidrager til en underliggende mineralitet. Vinen er fremstillet efter biodynamiske principper; der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation.
Mad & Servering
Prøv vinen til fjerkræ med cremet svampe- eller flødesauce, røget fisk og lyst kød. Den fyldige frugt passer også godt til krydrede retter med kokosmælk, karry eller safran samt faste oste som Comté og cremet Munster. Servér ved 10–12 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel åbnes lidt før servering.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Kuentz-Bas |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Alsace |
| Drue | Grauburgunder | Pinot Gris | Pinot Grigio |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse