La Badiola Acquagiusta Vermentino 2025

La Badiola Acquagiusta Vermentino 2025 er en frisk og solmoden hvidvin fra kystnære Toscana, skabt til dig, der elsker aromatiske, livlige vine med masser af karakter. Her forenes Vermentino-druens mediterrane charme med et moderne, præcist håndværk, som giver en vin, der både er ligetil at drikke og spændende at fordybe sig i. Den er perfekt som terrassevin, men har nok seriøsitet til også at brillere ved bordet.

Smagsprofil
I glasset fremstår Acquagiusta Vermentino 2025 lys strågul med svagt grønne reflekser, der vidner om friskhed og ungdom. Duften er umiddelbart indbydende med noter af citrus, lime og grapefrugt, ledsaget af hvide blomster, moden pære og et strejf af fersken. En let saltet, næsten maritim tone og et hint af middelhavsurt (timian, rosmarin) afslører vinens oprindelse tæt på havet. På ganen er vinen tør, sprød og vibrerende med en saftig syre, der giver et flot, rankt udtryk. Smagen byder på lag af citrusfrugt, grønne æbler og stenfrugt, afbalanceret af en diskret fylde og en flot, let salt mineralitet i eftersmagen. Strukturen er ren og lineær, hvilket gør den særdeles drikkevenlig i sin ungdom. Denne årgang er skabt til at nydes inden for de første 2–3 år, hvor friskhed, aroma og intensitet står skarpest.

Vinifikation
Tenuta la Badiolas vinmarker til Acquagiusta ligger i det toscanske kystområde, hvor varme solrige dage kombineres med kølige havbriser, som bevarer druernes friskhed. Jorden er typisk for Maremma med sandede og lerede aflejringer samt indslag af kalk, hvilket giver både aroma og mineralitet til Vermentino-druen. Druerne høstes normalt om morgenen for at bevare den aromatiske renhed og kølighed, ofte med selektiv plukning for at sikre optimal modenhed. I kælderen vinificeres vinen typisk i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druens frugtige og florale udtryk, uden brug af eg, så den rene, friske stil står helt i centrum.

Mad & Servering
Acquagiusta Vermentino 2025 er et oplagt valg til alt godt fra havet: grillede eller dampede skaldyr, blåmuslinger, marinerede rejer, grillet fisk samt klassiske retter med lys fisk og citron. Den fungerer også fremragende til antipasti, salater med friske grøntsager, simple pastaretter med fisk eller grønt samt milde, friske oste. Servér den ved 8–10 °C for at fremhæve dens friskhed og aromatik. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn blot flasken kort før servering, så vinen kan få et par minutters luft i glasset.

Producent
Tenuta la Badiola ligger i hjertet af det kystnære Toscana og er en del af den moderne bølge i Maremma, hvor man de seneste årtier har forvandlet området til en af Italiens mest dynamiske vinregioner. Ejendommen har rødder i det klassiske toscanske landbrug, men har med målrettede investeringer i vinmarker og kælderteknik udviklet sig til en producent med fokus på kvalitet, terroir og druesorternes typiske udtryk. Med vine som Acquagiusta-serien viser Tenuta la Badiola, hvor elegant og karakterfuld Vermentino kan være i dette område, og huset har opnået voksende anerkendelse for sine rene, præcise og stedtypiske vine fra den toscanske kyst.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.