Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
La Clandestine VSO Barrique Absinthe Batch 01
La Clandestine VSO Barrique er lidt af en sjældenhed indenfor absintheverdenen. Mens det i andre spirituskategorier er ganske normalt, at man lagre...
Årgang
0
Alc.
51,00 %
Størrelse
200 ml
Land
Schweiz
696,75 kr./stk.
929,00 kr./stk.
Spar 25%
Kun 1 tilbage på lager(!)
Forventet levering: fre. 13 nov. - tir. 17 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
La Clandestine VSO Barrique er lidt af en sjældenhed indenfor absintheverdenen. Mens det i andre spirituskategorier er ganske normalt, at man lagrer på egetræsfade, er stort set al absinthe ulagret. Claude-Alain fra Artemisia Bugnon har dog set lyset: en skånsom fadlagring (6 år i dette tilfælde) giver endnu et lag af kompleksitet, udvikler - uden at udviske - den store, urtede aromaprofil og gør hele oplevelsen en tand mere spændende. Bravo, Monsieur Bugnon!
Farve: Rav.
Duft: Som en krydsning mellem absinthe og cognac: grønne urter og anis får selskab af vanilje, nellike og eg.
Smagsnoter: Blød, fyldig og kompleks. Lang eftersmag med noter af kaffe og vanilje.
Serveringsforslag: Bør nydes rent, ligesom en god cognac eller whisky.
Claude-Alain Bugnon fra Artemisia Bugnon er født i absinthens vugge, Val-de-Travers. Han var den første illegale destillatør, der blev certificeret lovlig af den schweiziske regering da absinthe blev legaliseret efter en længere periode med forbud. I begyndelsen måtte han strides med sin kone om pladsen i parrets trange kælder; hun skulle have plads til at vaske tøj og han gjorde krav på den til at destillere absinthe. Én af aftapningerne, La Clandestine (den hemmelige), genkalder denne fortid som områdets fremmeste måneskinsbrænder– og selv efter legaliseringen og et veritabelt boom i producenter, er Alains absinthe stadig kendt som toppen af malurt-poppen.
Produktinformation
| Type | Absint |
| Producent | Clandestin |
| Årgang | 0 |
| Land | Schweiz |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 51,00 % |
| Størrelse | 200 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse