La Maison de Rose Cotes du Jura Blanc Derriere La Cote 2022

La Maison de Rose Cotes du Jura Blanc Derriere La Cote 2022 er et strålende eksempel på Jura-regionens finesse og unikke karakter. Her møder du en hvidvin på 100% Chardonnay, hvor terroiret og husets erfaring virkelig får lov at tale. Vinen kombinerer det klassiske med det moderne og byder på både elegance og kompleksitet – en ægte perle fra en af Frankrigs mest spændende vindistrikter.

Smagsprofil
Farven er gylden med let grønne reflekser, hvilket vidner om friskhed og ungdom. Duften byder på aromaer af modne pærer, friske æbler og subtile strejf af hasselnød og brioche, typisk for godt håndteret Jura Chardonnay. I munden opleves vinen flot balanceret med en levende syre, der spiller op til de cremede toner af citrus, hvide blomster og et let mineralsk præg, som løfter smagsoplevelsen til et højere niveau. Eftersmagen er elegant og dvælende, med et lille hint af salinitet og nødder, der inviterer til en tår mere. Denne vin har potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste 4-6 år, hvor kompleksiteten vil folde sig yderligere ud.

Vinifikation
Vinmarkerne bag Derriere La Cote er præget af Jura’s karakteristiske kalk- og mergeljorde, der tilfører vinen sin signaturmineralitet og friskhed. Druerne høstes nænsomt i hånden for at sikre optimal modenhed og sorteres grundigt inden de presses. Vinificeringen foregår traditionelt med naturlig gæring, og lagringen sker primært på ældre egetræsfade, hvilket tilfører subtil kompleksitet uden at overdøve den rene frugt og det mineralske udtryk. Denne omhyggelige proces sikrer, at hver flaske leverer det bedst mulige udtryk af både drue og terroir.

Mad & Servering
Denne Cotes du Jura Blanc åbner sig smukt til retter med skaldyr, lette fiskeretter, fjerkræ i cremede saucer eller milde, faste oste som Comté. Ideel serveringstemperatur ligger ved 10-12°C – gerne efter et kort ophold i karaffel for at åbne vinens duft- og smagsnuancer yderligere.

Producent
La Maison de Rose er et respekteret vinhus i Jura, kendt for deres dedikation til at udtrykke områdets særpræg gennem omhyggeligt håndværk og bæredygtige metoder. Familieejet gennem generationer, har huset opbygget et stærkt ry for kvalitetsvine, der afspejler både tradition og innovation. De har bidraget til at sætte Jura på vinkortet for vinelskere, der søger autentiske og karakterfulde vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.