La Spia Valtellina Superiore Sassella Riserva MR72 2018

La Spia Valtellina Superiore Sassella Riserva MR72 2018 er en bemærkelsesværdig rødvin, der præsenterer det ypperste fra det klassiske Nebbiolo-distrikt i Lombardiet. Denne riserva udgave skiller sig særligt ud gennem sin dybe kompleksitet, lange lagring og subtile elegance – en oplagt vin for den nysgerrige vinsamler og den garvede connaisseur. Sassella-zonen er blandt Valtellinas mest prestigefyldte vinmarker, hvor La Spia har forfinet kunsten at skabe intense vine med historisk ballast og personlighed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en flot, granatrød farve og lyse mahognirefleksioner, som vidner om dens alder. Duften er umiddelbart kompleks og indbydende, hvor noter af vilde bær, tørrede blomster, viol samt subtile nuancer af lakrids og tobak blander sig med strejf af mineralitet og urter. På tungen opleves en balanceret struktur med silkebløde tanniner, elegant syre og nuancer af modne kirsebær, tranebær, læder og et strejf af røg. Eftersmagen er lang, vedvarende og dyb, hvor komplekse sekundære aromaer udvikler sig yderligere. Takket være den ekstra lagring som riserva, har MR72 2018 et betydeligt lagringspotentiale – uden problemer 8-10 år fra høståret eller længere for dem, der ønsker at udforske vinens udvikling.

Vinifikation
Valtellina-dalen byder på et unikt terroir med stejle, sydvendte granitskråninger og et mikroklima præget af kølige bjergvinde og rig sol. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og sortering, da Nebbiolo (kendt lokalt som Chiavennasca) kræver omhyggelig behandling. Vinificeringen foregår traditionelt med lang maceration og kontrolleret gæring, efterfulgt af lagring på store slavonske egetræsfade og herefter minimum yderligere flaskelagring – alt sammen med det formål at fremme elegance, balance og dybde.

Mad & Servering
Denne elegante Nebbiolo fra Sassella egner sig fortræffeligt til klassiske italienske retter med lam, vildt og svampe, eller kraftige, lagrede oste som Bitto og Parmigiano Reggiano. Serveres bedst ved 16-18°C efter en times dekantering for at give vinen plads til at udfolde sin duft og struktur fuldt ud.

Producent
La Spia er en passioneret, familieejet producent, der med stolthed viderefører Valtellinas gamle vintraditioner i kombination med moderne præcision. Navnet ‘La Spia’ refererer til områdets dramatiske bjerge og historiske signifikans som udsigtspost. Med dyb respekt for regionens unikke terroir og et urokkeligt fokus på kvalitet fremstår La Spia i dag som en af Valtellinas førende druedyrkere og trendsættere, anerkendt både lokalt og internationalt for sine rene, karakterfulde vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.