La Spinetta, Barbaresco Gallina Vürsù, 2009

La Spinetta's Barbaresco Gallina Vürsù 2009 er en strålende repræsentation af vinhusets evne til at skabe vine, der både vækker øjeblikkelig begejstring og belønner langmodighed. Denne Nebbiolo vin manifesterer en forbløffende moderne elegance, der samtidig ærer de traditionelle vinfremstillingsteknikker, som La Spinetta er kendt for.

Smagsprofil
Barbaresco Gallina Vürsù 2009 praler af en intens rubinrød farve med granatreflektioner, der indikerer dens modenhed og potentiale for yderligere udvikling. I næsen kærtegner komplekse aromaer af røde frugter, violer og tobak dine sanser, ledsaget af en subtil antydning af krydderier og tørrede rosenblade. På ganen afslører vinen en fyldig struktur med velintegrerede tanniner, der giver støtte til kirsebær, solbær og læder nuancer. Den har en vedholdende finish, der bringer noter af balsamico og jordbund i harmoni. Vinen har en fremragende lagringspotentiale, hvilket giver den mulighed for at udvikle yderligere sekundære og tertiære smage i de næste årtier.

Vinifikation
Gallina markens terroir er kendetegnet ved sit bølgende syd-sydvestvendte landskab, som nyder godt af en optimal solindstråling og beskyttelse mod de kolde nordlige vinde. Druerne høstes manuelt og sorteres grundigt, både i vinmarken og vinkælderen. Vinifikationen foregår naturligt, uden knusning, ved hjælp af druernes egen gær. Modningen sker i 20 måneder på en blanding af nye og brugte franske fade, inden sammenstikning og yderligere modning i rustfrit stål i 12 måneder. Tapning sker uden klaring eller filtrering, hvilket sikrer den reneste smagsoplevelse.

Mad & Servering
Barbaresco Gallina Vürsù 2009 er en ideel ledsager til oksekød, vildtretter eller modne oste, der kan understøtte dens komplekse profil. Vinen bør serveres ved en temperatur på 16-18°C og har godt af at blive dekanteret i op til en time for fuldt ud at folde sine aromaer ud.

Producent
La Spinetta blev grundlagt i 1977 af Rivetti-familien og har siden markeret sig som en af de mest fremtrædende producenter i Piemonte. Med en dedikation til bæredygtig vindyrkning og en balancegang mellem tradition og modernisme har vinhuset opnået international anerkendelse. I 2021 blev La Spinetta rangeret som nummer 8 i Italien og nummer 40 på verdensplan for sine unikke og eftertragtede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.