La Spinetta, Barbaresco Starderi Vürsù, 2009

La Spinetta's berømte Barbaresco Starderi Vürsù fra 2009 er en enestående repræsentation af Nebbiolo-druens majestæt. Dette premiært tier-produkt, elsket af vinanmeldere globalt, imponerer med sin fabelagtige balance mellem sød tannin fra fadene og den komplekse aroma fra druerne. La Spinetta har konsekvent modtaget topkarakterer fra Wine Advocate, og har fortjent en prominent plads i Nebbiolo-hierarkiet.

Smagsprofil
La Spinetta Barbaresco Starderi Vürsù fremstår med en rig rubinrød farve ledsaget af en intens granatglød, der afspejler dens dybde og modenhed. Den komplekse næse tilbyder en symfoni af røde bær, violer og lakrids, som langsomt udfolder sig til hints af tørrede rosenblade og sort te. På ganen opleves en velstruktureret og harmonisk vin med en robust syre, der fremhæver smagen af modne kirsebær, læder og et touch af trøffel. Dens finish er lang og vedholdende med bløde, men markante tanniner, der tyder på et modningspotentiale, der strækker sig over de næste mange år.

Vinifikation
De unikke forhold på Starderi-vinmarken i Piemonte, beliggende på den sydligste og stejleste del med kalkrig jord, leverer et ideelt terroir for Nebbiolo-druen. Vinmarken plejes efter bæredygtige principper uden kemiske herbicider og pesticider, og alle druer plukkes manuelt. Efter høsten fjernes alle stilke før gæringen finder sted i rustfristål uden tilsætning af fremmede gærstammer. For at opnå den perfekte balance har vinen været modnet i 22 måneder på 70% nye franske egetræsfade, efterfulgt af tre måneder i ståltank og endnu seks måneders flaskelagring uden klaring eller filtrering.

Mad & Servering
Denne rødvin fortjener at blive parret med rige, smagsfulde retter som saftige oksebøffer eller mere kreative valg som svamperavioli ledsaget af stegte svampe, brændt rosenkål, basilikumpuré og friskede hvide trøfler. For at nyde vinens fulde spektrum af smagsoplevelser, anbefales det at servere den ved omkring 18-20°C og gerne lade den dekantere i en time for at åbne op for dens fulde potentiale.

Producent
La Spinetta er en dynamisk producent etableret af Rivetti-familien, der har sat Piemonte på det fine vin-kort. Deres dedikation til kvalitet og tradition har resulteret i imponerende præstationer, herunder deres fremskudte placering på Liv-Ex listen, hvor de nu er rangeret blandt verdens mest eftertragtede vine. Deres stadige innovation og deres engagement i Riserva-produktion og Fine Wine markedet cementerer deres rolle som ledende figurer i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.