La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian 2024

La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian er et levende eksempel på, hvorfor Barbera har fået en så central plads i Piemonte. Her får du en økologisk rødvin med både friskhed, dybde og finesse, hvor den klassiske frugtige Barbera-stil løftes af en mere kompleks og seriøs udtryksform. Vinen er skabt til at fremhæve druens naturlige energi og tydelige italienske karakter, og den markerer samtidig La Spinetta som en af de mest respekterede producenter i regionen.

Smagsprofil
I glasset står vinen granatrød med fine violagtige nuancer, som vidner om både ungdom og intensitet. Duften er indbydende og præget af morello-kirsebær, blomme og modne røde bær, pakket ind i en frisk, vinøs og let krydret helhed. Smagen er frugtig og saftig med en flot balance mellem syre og tannin, som giver vinen både struktur og drikkevenlighed. Her er en tæt og harmonisk stil, hvor frugten bærer smagen hele vejen igennem, og hvor der samtidig er nok friskhed til at give god lagringspotentiale over de kommende år.

Vinifikation
Ca di Pian laves på Barbera fra Piemonte, hvor druen trives særligt godt i de ler- og kalkholdige jorde, som ofte giver vine med både frisk syre og god dybde. La Spinetta arbejder økologisk og med fokus på at bevare druernes naturlige karakter, og høsten foregår med stor opmærksomhed på optimal modenhed. Vinifikationen er tilrettelagt, så vinens frugt, friskhed og struktur bevares, hvilket resulterer i en Barbera d'Asti Superiore med både intensitet og præcision.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 grader, gerne efter en kort iltning, hvis den er ung. Den gør sig glimrende til retter med ragù, braiseret kød, vildt, svampe, grill eller klassiske italienske pastaretter med tomat og parmesan. Decantering er ikke strengt nødvendig, men kan med fordel bruges, hvis du vil åbne vinens aromaer lidt hurtigere.

Producent
La Spinetta blev grundlagt i Piemonte og har siden markeret sig som en af områdets mest profilerede producenter, kendt for en stil, der kombinerer elegance, koncentration og tydelig regional identitet. Huset har spillet en vigtig rolle i at løfte Barbera og andre piemontesiske druer til et endnu højere niveau, både i Italien og internationalt. Gennem en konsekvent kvalitetstankegang og stor respekt for terroir har La Spinetta opnået bred anerkendelse og flere prestigefulde udmærkelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.