La Spinetta, Barolo Campè Vürsù, 2004

La Spinetta Barolo Campè Vürsù 2004 er den 4. udgave af denne ikoniske vin, der har sat standarden for Barolo-vine verden over siden sin debut. Denne udtryksfulde rødvin er skabt fra Nebbiolo druer, dyrket på de ældgamle vinmarker nær Garretti-cru i Grinzane Cavour, og repræsenterer en unik tilgang med sit karakteristiske navn 'Campè', opfundet af Rivetti-brødrene.

Smagsprofil
Ved første blik fremstår La Spinetta Barolo Campè Vürsù 2004 med en dyb, granatrød farve, der lover kompleksitet og dybde. På næsen er du straks omfavnet af en rig blanding af moden frugt, parfumerede roser, og hints af garvet læder, lakrids og mørk chokolade. Smagen åbner op med en markant syre, som smukt komplimenterer den saftige frugtsmag. Der er lag af overdådige smagsnuancer, der blomstrer, når vinen iltes, og de dybe frugtnoter forvandles til en dekadent oplevelse. Afslutningen er langvarig og vedvarende elegant, med stort potentiale for yderligere modning og forbedring i flasken over de næste årtier.

Vinifikation
Druerne til denne enestående Barolo kommer fra et uforligneligt terroir omkring Grinzane Cavour, hvor jordbunden er rig på kalk og ler, hvilket bidrager til vinens struktur og finesse. Vinstokkene er mellem 55 og 60 år gamle, hvilket resulterer i lavere udbytte, men med druer af høj kvalitet. Druernes høst sker manuelt med stor omhu for at sikre, at kun de bedste druer anvendes. Vinifikationen følger traditionelle metoder med en moderne tilgang, hvor vinen lagres delvist på store egetræsfade for at skabe en perfekt harmonisering af smagene.

Mad & Servering
Den komplekse og kraftfulde karakter af La Spinetta Barolo Campè Vürsù 2004 gør den ideel til at ledsage proteinrige retter som vildt, rødt kød eller en elegant risotto. Vinen bør serveres ved en temperatur på omkring 18 °C for at fremhæve dens aromatiske dybde, og det anbefales stærkt at lade den dekantere i mindst en time før servering for at fuldende oplevelsen.

Producent
La Spinetta, grundlagt af Rivetti-familien, er en af de mest respekterede producenter i Piemonte-regionen, kendt for deres dedikation til kvalitet og innovation. Med sin unikke tilgang til vinfremstilling har vinhuset sat en høj standard for Barolo-vine. Gennem årene har La Spinetta opnået adskillige priser og anerkendelser, og har cementeret sin rolle som en indflydelsesrig aktør på det internationale vinmarked.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.