La Spinetta, Piemonte Moscato Passito Oro - 50cl, 2016

La Spinetta Piemonte Moscato Passito Oro 2016 er en elegant dessertvin fra Piemonte, fremstillet på den aromatiske Moscato-drue. Den gyldne passito-stil bygger på en klassisk italiensk tradition, hvor druernes koncentrerede sødme fremhæves gennem en længere modning og nænsom vinifikation.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med et varmt, næsten ravfarvet skær. Duften er aromatisk og indbydende med noter af tørrede abrikoser, kandiseret citrus, honning, hvide blomster og modne druer. På ganen er den sødmefuld og fyldig, men med en frisk syre, der skaber balance og forhindrer, at vinen virker tung. Smagen har nuancer af honning, fersken, tørret frugt og citrus med en lang, blød afslutning. Årgang 2016 har opnået en flot modenhed og kan nydes nu; den bør opbevares køligt og mørkt, hvis den skal gemmes yderligere.

Vinifikation
Vinen er baseret på Moscato fra Piemonte, hvor det kølige klima og de bakkede vinmarker bidrager med aromatisk intensitet og en naturlig friskhed. Som passito-vin fremstilles den med fokus på at koncentrere druernes sukker og aromaer, typisk gennem tørring eller en forlænget modning af druerne før gæringen. Den endelige vinifikation er tilrettelagt for at bevare Moscato-druens karakteristiske blomster- og frugtaromaer.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den er oplagt til desserter med abrikos, fersken, æble eller nødder samt panna cotta, crème brûlée og milde, cremede oste. Den kan også nydes alene som afslutning på et måltid. Dekantering er ikke nødvendig; åbn gerne flasken kort før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Producent
La Spinetta blev grundlagt i Piemonte i 1977 af familien Rivetti og har opbygget et stærkt renommé for vine med tydeligt piemontesisk udtryk. Producenten arbejder især med lokale druesorter og er kendt for en kombination af tradition, præcision og fokus på vinmarkernes karakter. Ud over Moscato producerer La Spinetta anerkendte vine fra blandt andet Barbera- og Nebbiolo-druen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.