La Spinetta, Toscana Il Rosato di Casanova - ØKO, 2025

La Spinetta Il Rosato di Casanova er en økologisk rosévin fra Toscana, fremstillet på Sangiovese – en druesort, der især forbindes med regionens klassiske rødvine. Vinen kombinerer Sangioveses friske syre og røde frugt med en let og elegant roséstil, der passer perfekt til det italienske køkken og uformelle sommermåltider.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og delikat roséfarvet. Duften byder typisk på friske røde bær, citrus og fine florale nuancer. På ganen er den let til medium fyldig med sprød syre, saftige frugtnoter og en ren, forfriskende afslutning. Den er skabt til at blive drukket ung, mens frugten og friskheden er på deres højeste.

Vinifikation
Vinen er fremstillet af økologisk dyrkede Sangiovese-druer fra La Spinetta på ejendommen Casanova i Toscana. De præcise detaljer om høsttidspunkt, maceration og vinifikation er ikke oplyst, men rosévinens stil er baseret på at bevare druens friske frugt, livlige syre og lette struktur.

Mad & Servering
Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Il Rosato di Casanova er velegnet til antipasti, bruschetta, salater, grillet fisk, skaldyr, lyst kød og pasta med tomatbaserede saucer. Den fungerer også glimrende som aperitif. Dekantering er ikke nødvendig; åbn den kort før servering, og nyd den ung.

Producent
La Spinetta blev grundlagt i Piemonte og har gennem årene opnået stor anerkendelse for sine terroirdrevne vine, før producenten også etablerede sig i Toscana med ejendommen Casanova. Huset er kendt for at kombinere tradition, præcist håndværk og en tydelig respekt for vinmarkernes karakter. Den økologiske Il Rosato di Casanova afspejler producentens fokus på friskhed, autenticitet og italiensk vintradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.