La Spinetta, Toscana Vermentino - ØKO, 2024

La Spinetta Toscana Vermentino er en økologisk hvidvin fra Toscana, skabt på den friske og aromatiske Vermentino-drue. Vinen kombinerer middelhavsdruens naturlige friskhed med La Spinettas karakteristiske fokus på terroir og præcision – en moderne toskansk fortolkning af en drue, der især forbindes med Italiens kystnære vinområder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med et diskret gyldent skær. Duften er frisk og indbydende med noter af citrus, hvide blomster og frisk frugt, suppleret af et let middelhavspræg. På ganen er den sprød og livlig med en balanceret syre, fine frugttoner og en ren, tør afslutning. Vinen er først og fremmest skabt til at blive nydt i sin ungdom, hvor dens friskhed og aromatiske udtryk står tydeligst. Den kan dog udvikle mere afrundede frugttoner over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne dyrkes økologisk i Toscana, hvor det solrige middelhavsklima bidrager til moden frugt, mens kølige påvirkninger hjælper med at bevare Vermentinos karakteristiske friskhed. Der foreligger ikke detaljer om den præcise høstmetode eller vinifikationen for denne årgang, men stilen er fokuseret på at bevare druens aromatiske renhed og sprøde syre.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende til skaldyr, grillede fisk, sushi, salater med citrus eller friske urter samt lette pastaretter. Den fungerer også godt som aperitif. Dekantering er ikke nødvendig; åbn gerne flasken kort før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Producent
La Spinetta blev grundlagt af Rivetti-familien i Piemonte og har siden udviklet sig til en anerkendt italiensk producent med vinmarker i både Piemonte og Toscana. Huset er kendt for kvalitetsfokuserede vine med tydelig regional identitet og en stærk opmærksomhed på arbejdet i vinmarken. Toscana-produktionen giver La Spinetta mulighed for at udtrykke områdets middelhavspræg gennem både rød- og hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.