La Terrasse D'elise Pradelou Igp Pays D'herault, 2023

La Terrasse d'Elise Grenache Syrah Mourvèdre 2023 fra Languedoc er en rund, frisk og mørkfrugtet rødvin med sydfransk karakter og god balance.

Om vinen
La Terrasse d'Elise arbejder i Languedoc med fokus på modne druer og en stil, der lader frugten tale klart. Her kommer Grenache, Syrah og Mourvèdre fra Pays d'Hérault, et område hvor kalk og ler giver både struktur og en fin, kølig kant i vinen. 2023 er et år, hvor druernes modenhed tydeligt kan smages, men uden at vinen mister sin saftighed. Vinificeringen er holdt enkel, og denne vin er lagret i tank, så udtrykket bliver rent og direkte. Det betyder, at Grenache, Syrah og Mourvèdre får lov til at stå frem med deres naturlige frugt og krydderi, uden markant træpræg. I en Languedoc-vin som denne er det ofte netop den tilgang, der giver mest mening, fordi man får både varme, fylde og en let jordet bund i samme glas. 2023 viser sig her som en årgang med godt greb i frugten og en behagelig, åben stil.

Smagsprofil
I glasset får du en dyb rubinrød vin med violette toner i kanten, og du mærker hurtigt den mørke frugt, som præger La Terrasse d'Elise Grenache Syrah Mourvèdre 2023 fra Languedoc. Der er sorte kirsebær, blomme og et strejf af viol, og efter lidt tid i glasset kommer også krydderi og et diskret hint af tobak frem. Smagen er rund og generøs, men tanninerne er bløde, så vinen glider let over tungen. 2023 giver en moden og umiddelbar frugt, men også nok struktur til, at vinen stadig føles seriøs og ikke bare blød. Drikkevindue: 2025 til 2028

Mad & Servering
Det her er en vin, der gerne vil stå ved bordet med mad, og især retter med saft og krydderi. Tænk på lam med rosmarin, andebryst med svampe, eller en klassisk sydfransk ret som daube med oksekød og urter. Den mørke frugt og de bløde tanniner gør også La Terrasse d'Elise Grenache Syrah Mourvèdre 2023 fra Languedoc god til charcuteri, pasta med ragù og modne faste oste. På et dansk middagsbord vil den være stærk til en gryderet med okse, rodfrugter og timian, eller til ovnstegt kylling med svampe og kartofler.

Producent
La Terrasse d'Elise er et navn, man især forbinder med Languedoc og et ambitiøst, men relativt ligefremt arbejde med Rhône-druer i sydfransk klima. Producenten er kendt for vine med moden frugt, god balance og et klart fokus på detaljer i mark og kælder, snarere end tunge ekstraktioner eller voldsom fadmarkering. Det passer godt til Pays d'Hérault, hvor Grenache, Syrah og Mourvèdre kan give både varme, krydderi og en naturlig friskhed, når druerne bliver høstet med omtanke. Det er også en stil, der ofte tiltaler vinfolk, fordi den føles præcis uden at være stram. I den type vin ligger styrken netop i enkelheden, og 2023 viser producentens tilgang tydeligt. Her får man en rød Languedoc-vin, der smager af sit ophav, men som stadig er let at gå til. Det er ikke en vin, der forsøger at imponere med teknik. Den vil hellere være vellavet, ærlig og drikkeklar.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.