Labadens, Châteauneuf-du-Pape Blanc Honorine, 2023

Labadens Châteauneuf-du-Pape Blanc Honorine 2023 er en klassisk hvid Rhône-vin med både fylde, finesse og tydelig terroir-følelse. Den forener Roussanne, Clairette og Grenache Blanc i en vin, der kombinerer friskhed med en mere cremet og kompleks stil – et flot eksempel på, hvorfor hvid Châteauneuf-du-Pape regnes blandt områdets mest spændende vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et let grønt skær. Duften er aromatisk og nuanceret med toner af hvide blomster, stenfrugt, citrus, honning og et strejf af urter og mandel. Smagen er elegant men samtidig rig, med god volumen, frisk syre og en afstemt mineralitet, der giver længde og balance. Frugten er moden uden at blive tung, og afslutningen har en behagelig, let krydret og nøddeagtig karakter. Vinen kan nydes ung for sin friskhed, men har også potentiale til at udvikle mere dybde og kompleksitet over de næste 3-5 år, og i gode opbevaringsforhold endnu længere.

Vinifikation
Druerne kommer fra udvalgte parceller i Châteauneuf-du-Pape, hvor de varme, solrige dage og kølige nætter bidrager til optimal modenhed og bevarer friskheden i druerne. Jorden i området er præget af sten, sand og ler, som hjælper med at dræne effektivt og samtidig lagre varme, hvilket er med til at give vinene deres karakteristiske koncentration og finesse. Høsten foregår typisk manuelt for at sikre, at kun sunde og perfekt modne druer når frem til kælderen, hvor vinifikationen foretages skånsomt for at bevare druernes aromatiske renhed og vinens naturlige balance.

Mad & Servering
Serveres ideelt ved 10-12 °C og gerne i store glas, så de aromatiske lag får plads til at folde sig ud. Vinen er et oplagt valg til skaldyr, grillet fisk, fjerkræ, cremede saucer, svamperetter og milde oste. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning kan gavne, hvis vinen drikkes meget ung.

Producent
Labadens arbejder med fokus på at udtrykke det bedste fra Rhône gennem vine med tydelig regional identitet og høj drikkeglæde. Producenten er kendt for at forene klassisk stil med moderne præcision, og Honorine-serien fremhæver især områdets evne til at levere hvidvine med både struktur, finesse og lagringsdybde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.