Labadens, Escartefigue Rouge, 2021

Labadens Escartefigue Rouge 2021 er en frisk og moderne rødvin med masser af energi, ren frugt og en blød, umiddelbar stil, der indbyder til at blive nydt med det samme. Det er en charmerende Rhône-vin, hvor fokus ligger på drikkeglæde, balance og et let saftigt udtryk frem for tung struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende med en frisk, ungdommelig farve. Duften byder på hindbær, jordbær og et strejf af mørkere bær, flankeret af en let krydret og aromatisk undertone. Smagen er let, saftig og sprød med frisk syre, bløde tanniner og en næsten kølig, ren frugtprofil. Den har en meget drikkevenlig karakter og er bedst ung, hvor dens friske energi og levende frugt står klarest.

Vinifikation
Blendet kombinerer Merlot, Grenache, Cinsault og Syrah, hvor især Merlot fra sandholdige jorde giver vinen sin bløde, elegante struktur og meget lave tannin. De øvrige druer tilfører friskhed, aromatisk intensitet og et let krydret løft, som skaber en fin balance. Vinifikationen er skånsom og fokuserer på at bevare druernes naturlige udtryk. En kort maceration med let kulsyrepræget præg, kølig gæring og minimal ekstraktion giver vinen dens saftige, næsten sprøde karakter og rene frugtprofil.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved ca. 12-14 °C, så friskheden og den saftige frugt kommer bedst til sin ret. Vinen er oplagt til salater, charcuteri, grillede grøntsager og lette retter med lyst kød, og den fungerer også glimrende som et uformelt glas i solen. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig; nyd den gerne ung og frisk.

Producent
Labadens er producenten bag en moderne og letdrikkelig fortolkning af Rhône, hvor fokus er på frugt, finesse og umiddelbar charme. Med Escartefigue Rouge viser huset, hvordan klassiske druer kan bruges i en mere frisk og tilgængelig stil, der passer perfekt til dagens vinnyttere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.