Labadens, Vacqueyras Blanc Thomas, 2021

Labadens Vacqueyras Blanc Thomas 2021 er en sjælden hvidvin fra det lille Vacqueyras-område i Sydrhône, hvor der normalt laves langt mere rødvin end hvidvin. Her får du en lokal specialitet med masser af personlighed, hvor især Clairette spiller hovedrollen og giver et charmerende tilbageblik på gamle franske vintraditioner.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en lys, gylden farve, der vidner om både fylde og moden frugt. Duften er floral og aromatisk med noter af hvide blomster, stenfrugt og et let krydret strejf, mens Grenache Blanc og Viognier tilfører rundhed og fylde. Smagen er blød, cremet og generøs, med en stil der kan minde om en fed Chardonnay, men med mere tydeligt fokus på blomster, gul frugt og en frisk, saftig afslutning. Det er en vin, der kan drikkes ung for sin livlige frugt, men som også kan udvikle mere dybde og kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Vacqueyras i den sydlige del af Rhône, hvor det varme, solrige klima og de stenede jorde skaber modne og koncentrerede vine. Druerne høstes typisk med fokus på optimal fenolisk modenhed, og vinifikationen er tilrettelagt for at bevare druernes aromatiske udtryk og samtidig give vinen den fylde, som kendetegner stilen.

Mad & Servering
Server den ved 10-12 °C til fisk, der har fået lidt farve på grillen, lyst kød, cremede pastaretter eller et godt fransk ostebord. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan have godt af lidt luft i glasset, hvis du vil åbne de florale og fyldige nuancer yderligere.

Producent
Labadens arbejder med respekt for Rhône-traditionerne og har et tydeligt fokus på at fremhæve områdets klassiske druer og udtryk. Producenten er særligt interessant, fordi den bidrager til at sætte spotlight på Vacqueyras som et område, der ikke kun leverer kraftige rødvine, men også sjældne og karakterfulde hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.