Lacourte Godbillon Champagne 1er Cru Extra Brut Millesime 2019

Lacourte Godbillon Champagne 1er Cru Extra Brut Millesime 2019 er en ikonisk årgangschampagne for kendere, som søger den perfekte balance mellem struktur og finesse. Med druer udelukkende fra 1er Cru-marker og et bemærkelsesværdigt lavt dosage på Extra Brut-niveau, fremhæver denne champagne terroirets naturlige karakter og friskhed. Årgangen 2019 har givet vinen en sjælden intensitet og nerve, som gør den til en sand oplevelse for sanserne — og et sandt udtryk for Lacourte Godbillons finesse og håndværk.

Smagsprofil
I glasset fremstår den med en krystalklar gylden farve, ledsaget af fine, vedvarende bobler, der lover elegance fra første blik. Duften er kompleks og byder på en flot bouquet af hvide blomster, modne citrusfrugter og subtile noter af friskbagt brioche, mandler og en snert af røde æbler fra Pinot Nero-druen. Smagen balancerer præcist mellem Chardonnayens livlige mineralitet og Pinot Neros mere fyldige, røde frugtkarakter. Moussen er cremet, syren markant men harmonisk, og der er en underliggende umami-tone, der trækker vinen flot sammen. Eftersmagen er tør og elegant, med et diskret strejf af nødder og mineralsk salthed, der varer længe på tungen. Takket være det lave sukkerindhold får vinens karakter lov at stå klart, og strukturen giver årgangen et fornemt modningspotentiale i minimum 5 til 7 år.

Vinifikation
Champagnen stammer fra Lacourte Godbillons smukt beliggende 1er Cru-marker i Montagne de Reims, hvor kalkholdig jord og køligt klima giver druerne ekstra aroma og vibrerende syre. Høsten foregår skånsomt og primært ved håndkraft for at sikre den optimale selektering af druerne. Vinen gærer på ståltank for at bevare friskheden og får derefter lov at modne på bærmen, hvilket tilfører ekstra dybde og kompleksitet. Efter andengæringen på flaske hviler vinen yderligere i kælderen i flere år, inden degorgering og kun en minimal dosage tilsættes, for at fremhæve den rene, naturlige karakter.

Mad & Servering
Denne Extra Brut-champagne er et fremragende valg til alt fra rå fisk og delikate skaldyrsretter til lette, cremede oste eller forretter med lyst fjerkræ. Den bør serveres ved 8-10°C, gerne i store glas, så aromaerne kan udfolde sig fuldt. Overvej at dekantere vinen let for at åbne de fineste nuancer — særligt ved servering af en yngre årgang.

Producent
Lacourte Godbillon er et familieejet champagnehus beliggende i landsbyen Écueil i hjertet af Montagne de Reims. Med stolte rødder helt tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede har huset opnået anerkendelse for deres terroir-drevne og kompromisløse tilgang til champagneproduktion. De har fokus på bæredygtighed, kvalitet og den rene fortolkning af området, hvilket gør dem eftertragtede blandt entusiaster og vinjournalister. Deres champagner har opnået adskillige internationale udmærkelser, ikke mindst for balancen mellem tradition og innovation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.