Ladoix Les Buis Domaine Jean-Pierre Maldant 2020

Ladoix Les Buis Domaine Jean-Pierre Maldant 2020 er en elegant og klassisk Bourgogne-vin fra Ladoix i den nordlige del af Côte de Beaune, lige ved foden af det berømte Corton-bjerg. Vinen er fremstillet udelukkende på Pinot Noir og kombinerer saftig rød frugt, silkeblød struktur og den fine mineralitet, som kendetegner appellationen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og mellemintens rubinrød – en klassisk farve for Pinot Noir. Duften er delikat og udtryksfuld med aromaer af friske kirsebær, hindbær og ribs, suppleret af nuancer af skovbund, violer, fine krydderier og et diskret mineralsk præg. Et let strejf af eg er velintegreret i helheden. På ganen er vinen mellemfyldig, elegant og silkeblød. Den rene smag af røde bær understøttes af livlig syre og finkornede, modne tanniner, som giver struktur uden at virke dominerende. Afslutningen er lang og vedvarende med en fin balance mellem frugt og mineralitet. Vinen kan drikkes nu med stor fornøjelse, men har også potentiale til at udvikle sig over de næste 5-10 år eller mere under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Vinen kommer fra Ladoix-appellationen i Bourgogne, hvor vinmarkerne ligger ved foden af Corton-bjerget. Områdets jordbund bidrager til vinens karakteristiske mineralske præg og elegante struktur. Ladoix Les Buis 2020 er lavet på 100 % Pinot Noir. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikations- og lagringsproces.

Mad & Servering
Dette er en alsidig madvin, der passer særligt godt til fjerkræ, kalv, svamperetter, charcuteri og andre lettere kødretter samt milde, faste oste. Servér den let afkølet ved cirka 14-16 °C. Vinen behøver ikke nødvendigvis dekanteres, men en kort iltning i karaffel eller glasset kan med fordel fremhæve de fine frugtaromaer, især hvis den nydes ung.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.