
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
9.705,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Château Lafite Rothschild er et af Bordeaux’ mest prestigefyldte navne, og i magnumformat får denne 2023-årgang ekstra lagringspotentiale og en særlig tilstedeværelse på bordet. Som 1er Grand Cru Classé fra Pauillac repræsenterer den en af de mest eftertragtede fortolkninger af klassisk Bordeaux, hvor elegance, dybde og finesse går hånd i hånd.
Smagsprofil
Årgangen fremstår forventeligt med en dyb, tæt farve og en flot, ungdommelig intensitet i glasset. Duften vil typisk være præget af sorte bær, cedertræ, violer, grafit og fine krydrede nuancer, mens paletten leverer struktur, præcision og den karakteristiske kombination af kraft og finesse, som Lafite er kendt for.
Smagen er ofte mere lineær end tung, med silkebløde tanniner og en lang, mineralsk afslutning, der giver stor kompleksitet allerede i ungdommen. Magnumformatet understøtter en langsommere modning, og 2023-årgangen har derfor et betydeligt lagringspotentiale, hvor vinen med tiden vil udvikle endnu større dybde og tertiære aromaer.
Vinifikation
Vinen kommer fra Pauillac i Bordeaux, hvor grusede jorde med god dræning og nærhed til Gironde skaber ideelle betingelser for Cabernet-drevne vine. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen sker med stor præcision for at bevare renhed, struktur og terroirpræg. Resultatet er en vin med klassisk Bordeaux-identitet, hvor balance og detaljerigdom er i fokus.
Mad & Servering
Server vinen ved ca. 16-18°C, og overvej at dekantere den et par timer før servering, især hvis den åbnes ung. Den egner sig fremragende til retter med okse, lammekød, vildt, svamperetter og faste, modne oste, som kan matche vinens struktur og kompleksitet.
Producent
Château Lafite Rothschild er et af de mest ikoniske slotte i Bordeaux og har været et referencepunkt for Pauillac i generationer. Som en del af den historiske klassifikation fra 1855 har slottet cementeret sin status som en af verdens absolutte top-producenter, og navnet forbindes i dag med exceptionel kvalitet, lang levetid og stor international anerkendelse.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Lafite Rothschild |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning | Okse, Lam, Vildt, Svampe retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.