Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Double Magnum 3L, 2020

Lagrange 2020 Cabernet Sauvignon fra Saint-Julien i Bordeaux leverer mørk frugt, friskhed og klassisk struktur med kølig gravel-energi.

Om vinen
Lagrange ligger i Saint-Julien på venstre bred, hvor gravel og ler giver gode betingelser for Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Jorden dræner godt, men holder stadig nok fugt til, at vinstokkene kan arbejde dybt. Det er netop den slags terroir, der ofte giver vine med både friskhed og en fast rygrad. I en årgang som 2020, hvor modenhed og balance var vigtigt, passer den stil rigtig godt til druesammensætningen. Vinen er lagret i 18 måneder på franske barriques, omkring 50 % nye, hvilket er helt klassisk for et seriøst Bordeaux-slot som Lagrange. Det giver både struktur og krydderi, men uden at overdøve frugten. Høsten i Bordeaux foregår typisk parcel for parcel, og især i Saint-Julien arbejdes der ofte med stor præcision i både sortering og vinificering. Her ender man med en vin, hvor fadet er en del af helheden, ikke en maske over 2020-årgangens mørke frugt og faste tanniner.

Smagsprofil
I glasset står Lagrange 2020 dybt rubinrød med et lilla skær. Du får først modne solbær, blomme og viol, og lige bagved ligger cedertræ og tobak, som giver den klassiske Bordeaux-fornemmelse. Smagen er fyldig, men ikke tung, og tanninerne er polerede nok til, at vinen allerede nu virker indbydende. Samtidig har den nok spændstighed og dybde til at folde sig smukt ud over tid, så 2020 her føles både seriøs og ret tilgængelig. Drikkevindue: 2026 til 2040

Mad & Servering
Lagrange 2020 er oplagt til oksemørbrad, ribeye eller en klassisk entrecôte, gerne med pebersauce eller en reduktion på rødvin. I Saint-Julien ville man også gerne sætte den til lam, and eller vildt, og det passer stadig glimrende her. Til et mere dansk bord fungerer den virkelig godt til vildtragout, helstegt dådyr eller braiserede oksekæber med svampe og kartoffelmos. Den kan også gå med modne oste og charcuterie, især hvis du vil have noget med salt, fedme og lidt struktur til at møde vinens tannin.

Producent
Lagrange er et af de klassiske slotte i Saint-Julien og har i mange år været et navn, man forbinder med solid, præcis Bordeaux. Slottet er klassificeret som 3. Cru Classé fra 1855, og det siger noget om det historiske niveau, men det er især den stabile stil, der har gjort producenten relevant i dag. Under ledelse af folks om Louis Fabrice Latour som ejer og det tekniske team omkring slottet, har fokus været på at holde en ren, præcis stil med tydelig Saint-Julien-karakter. Det betyder modne, men friske Cabernet-drevne vine, hvor Merlot bløder op, og Petit Verdot ofte bidrager med farve og krydderi. Lagrange arbejder i dag med stor præcision i marken og i kælderen, og det kan smages i 2020, som føles sammensat, klassisk og meget tro mod sit område. Det er Bordeaux, når det er mest genkendeligt: struktureret, mørkfrugtet og bygget til at udvikle sig over tid.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.