Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Double Magnum 3L, 2022

Lagrange 2022 er en klassisk Bordeaux på Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot fra Saint-Julien, med elegance, struktur og kølig graveljord.

Om vinen
Lagrange ligger i Saint-Julien, hvor gravel og ler giver Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot gode betingelser for at modne langsomt og bevare friskhed. Her er fokus typisk på balance frem for overmoden frugt, og det passer godt til en appellation, der ofte leverer mere klassisk Bordeaux end stor dramatik. I 2022 viser druerne den sortskarpe frugt og den faste ryg, som området er kendt for. Høsten sker normalt parcel for parcel, så hver druesort kan komme ind på det rigtige tidspunkt. Gæringen foregår typisk i tank, og vinen lagres derefter i 18 måneder på fransk fad, heraf cirka 50 % nye barriques. Det giver både krydderi, struktur og en mere poleret tekstur, uden at frugten forsvinder. 2022 er en årgang, der mange steder i Bordeaux har givet moden frugt og god koncentration, og her er det tydeligt i kombinationen af saft og fasthed.

Smagsprofil
I glasset står Lagrange 2022 dybt rubinrød med et lilla skær, og du mærker hurtigt, at det her er Saint-Julien med seriøsitet. Duften går i sort solbær, moden blomme, viol og et strejf af cedertræ og tobak, så vinen både virker mørk og klassisk på samme tid. I munden er den fyldig, men ikke tung, med fintkornede tanniner, god friskhed og en lang afslutning, hvor den mørke frugt bliver hængende. Det er en Bordeaux, der allerede nu viser form, men som for alvor vil folde sig ud med lidt tid i kælderen. Drikkevindue: 2028 til 2045

Mad & Servering
Lagrange 2022 vil trives ved bordet med oksefilet, entrecôte eller lammekrone, gerne med simple tilbehør som bagte rodfrugter og en rødvinssauce. Det er også oplagt til klassiske retter fra Bordeaux-området, for eksempel confit de canard eller entrecôte med pommes sarladaises, hvor vinens struktur kan bære både fedme og stegeskorpe. På et dansk spisebord er den stærk til vildtgryde med svampe og timian eller til langtidsstegt and med rødkål, hvor den mørke frugt og faste tannin spiller godt sammen med sødme og kraft. Den går også fint til modne oste og charcuteri, især når du vil have noget med lidt mere ryggrad end en blød hverdagsrødvin.

Producent
Lagrange er et af de navne, der viser, hvorfor Saint-Julien har så stærkt et ry i Bordeaux. Château Lagrange er et klassificeret 3. cru slot fra 1855, og historien er tæt knyttet til Médoc og den stil, mange forbinder med klassisk venstrebreds-Bordeaux: cabernet-drevet, præcis og bygget til udvikling over tid. I moderne tid er det især Takashi Kasuga, der som chefvinmager har været med til at præge husets stil, mens strukturen i mark og kælder er skabt til at bevare områdets identitet frem for at jage modenhed for enhver pris. Vinene kommer fra Saint-Julien, hvor gravel og ler giver en naturlig kombination af dræn og vandholdning, og det kan smages i den faste, men aldrig hårde tannin. Lagrange arbejder typisk med en relativt klassisk tilgang, hvor Cabernet Sauvignon får lov til at bære rygraden, Merlot giver rundhed, og Petit Verdot bidrager med farve og krydderi. Det er netop den balance, som gør vinen genkendelig: seriøs, men ikke tør; koncentreret, men stadig frisk. 2022 bekræfter den stil meget tydeligt, med både moden frugt og den kølige præcision, som er så vigtig i Saint-Julien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.