Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Double Magnum 3L, 2023

Lagrange 2023 er en klassisk Bordeaux-blend fra Saint-Julien med dybde, friskhed og den faste elegance, området er kendt for.

Om vinen
Lagrange i Saint-Julien arbejder med Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot på de klassiske grus- og lerjorde, som giver god dræning og samtidig holder lidt fugt i varme perioder. Det passer godt til Bordeauxs venstre bred, hvor man ofte søger en balance mellem moden frugt, struktur og friskhed. I 2023 får man typisk en vin, hvor druerne er høstet med fokus på modenhed uden at miste syre og definition. Vinifikationen er skabt til at bygge både dybde og længde. Denne Bordeaux har lagret 18 måneder i franske barriques, cirka halvdelen nye, hvilket giver en tydelig men kontrolleret fadprægning. Cabernet Sauvignon bidrager med rygrad og mørk frugt, Merlot runder midten af, mens Petit Verdot ofte tilfører farve, krydderi og lidt ekstra spændstighed. I en årgang som 2023 er det især samspillet mellem tank, fad og druernes naturlige balance, der afgør, hvor præcist vinen lander.

Smagsprofil
Her får du en Saint-Julien, der allerede dufter seriøst, men som også lover meget for de næste år i kælderen. Lagrange 2023 åbner med solbær, moden blomme og viol, og der ligger hurtigt et lag af cedertræ og let tobak ovenpå. I munden er den fyldig og stram på samme tid, med velpolerede tanniner, frisk syre og en finish, der bliver hængende med mørk frugt og krydderi. Det er en Bordeaux, der føles præcis og klassisk, men ikke tung. Drikkevindue: 2028 til 2045

Mad & Servering
Lagrange 2023 kalder på mad med saft, dybde og lidt brunet smag. Prøv den til oksefilet, entrecôte eller lam med rosmarin og bagte rodfrugter, hvor vinens tanniner får noget at arbejde med. Den er også stærk til vildt, især hjort eller rådyr med svampesauce, fordi den mørke frugt og det diskrete fad spiller godt op mod de skovede noter. Hvis du vil holde det mere nordisk, så server den til andebryst med rødbeder og stegte svampe, eller til langtidsbraiseret oksekæbe med selleripuré. Til ost fungerer den bedst med lagret Comté, Manchego eller en fast, vellagret dansk ost, hvor salt og umami møder vinens struktur. Den kan også følge charcuteri, hvis du vil starte aftenen lidt lettere, men stadig med en vin som Saint-Julien 2023, der har nok pondus til at bære hele måltidet.

Producent
Lagrange er et klassisk navn i Saint-Julien og et slot, mange Bordeaux-kendere vender tilbage til, fordi stilen er genkendelig og konsekvent. Ejendommen har længe været forbundet med en ambitiøs tilgang til både markarbejde og kælder, hvor målet er at få den cabernet-dominerede profil fra Bordeauxs venstre bred til at stå klart. I dag er slottet tæt knyttet til Famille Suntory, som har investeret i kvalitet og langsigtet udvikling, og det kan mærkes i det præcise udtryk. Det er en vin, der typisk viser, hvorfor Saint-Julien er så eftertragtet: finesse, struktur og en sikker balance mellem moden frugt og fasthed. Lagrange arbejder med de sorter, som bedst trives i Bordeaux, især Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot, og vinene er ofte bygget til at modne over tid uden at miste deres detaljer. Under ledelse af folk som den kendte vinmager Matthieu Bordes har slottet fået ry for at levere en stil, der er klassisk, men ikke gammeldags. I 2023 er det netop den kombination, der gør vinen interessant: solid Bordeaux-karakter, tydelig Saint-Julien-energi og nok dybde til, at den kan udvikle sig flot frem mod 2045.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.