Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Methusalem 6L, 2023

Lagrange 2023, Cabernet Sauvignon fra Saint-Julien i Bordeaux, er en elegant, struktureret rødvin med klassisk dybde og friskhed fra grusjord.

Om vinen
Lagrange ligger i Saint-Julien, hvor grus og ler giver Cabernet Sauvignon gode betingelser. Vinstokkene arbejder i et klima, der ofte giver modne druer med friskhed, og blandingen med Merlot og Petit Verdot er klassisk for området. Det er netop den type terroir, der kan give en vin med både mørk frugt og fast struktur, uden at den bliver tung. I 2023 blev der høstet til en vin, der er tænkt til balance mellem frugt og rygrad. Cabernet Sauvignon spiller som regel hovedrollen i Saint-Julien, og her får den støtte af Merlot og Petit Verdot i en stil, der er præcis og kontrolleret. Efter gæringen er vinen lagret 18 måneder i franske barriques, omkring 50% nye, hvilket giver ekstra dybde, krydderi og lidt cedar uden at overdøve frugten. Det er en vin, hvor fad og drue er brugt med omtanke.

Smagsprofil
I glasset står Lagrange 2023 tæt rubinrød med et lilla skær, og du får hurtigt de klassiske signaler fra Saint-Julien. Næsen går i retning af solbær, moden blomme og viol, mens cedar, tobak og lidt grafit lægger sig under frugten. Smagen er fyldig, men ikke bred, og tanninerne er polerede nok til at give greb uden at virke hårde. Årgangen 2023 viser sig her som en vin med klar frugt, spændstighed og en lang, struktureret afslutning, hvor det hele samler sig pænt. Drikkevindue: 2028 til 2045

Mad & Servering
Det her er oplagt madvin, især når der er brug for noget med rygrad. Server Lagrange 2023 til oksemørbrad, entrecôte eller lam med rosmarin, hvor Cabernet Sauvignon fra Saint-Julien kan møde kødets saft og stegeskorpe. Også vildt, for eksempel hjort med svampe og en mørk sauce, er et rigtig godt match, fordi tannin og skovbundsnoter får lov at arbejde sammen. På et dansk bord passer den fint til andebryst med bagte rodfrugter eller til langtidsstegt okse med selleripuré. Har du modne faste oste eller lidt god spegepølse, kan den også gå den vej, især hvis du vil have noget mere seriøst i glasset til en aften med flere små retter.

Producent
Lagrange er et velkendt navn i Saint-Julien og et slot, der for mange står som et meget klassisk udtryk for Bordeaux. Ejendommen har rødder langt tilbage, og i moderne tid har den været forbundet med den japanske gruppe Suntory, som har sat fokus på kvalitet og konsistens. Vinene laves med tydelig respekt for appellationen, hvor Cabernet Sauvignon normalt bærer rygraden, mens Merlot og Petit Verdot giver fylde og aromatisk dybde. Det er en producent, der arbejder med den side af Bordeaux, som mange vinelskere søger efter: struktur, længde og en ren frugtprofil, der kan udvikle sig over tid. I Saint-Julien er stilen ofte mere samlet og harmonisk end i de mest kraftige dele af Médoc, og det passer Lagrange godt. 2023 viser netop den tilgang, hvor moden frugt, friskhed og velintegreret fadbehandling mødes uden at blive overgjort. Når man taler om Lagrange, taler man derfor ikke bare om et slot, men om en sikker fortolkning af Bordeaux, hvor regionens klassiske styrker stadig er tydelige.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.