Langhe Nebbiolo Doc Fortemasso Italie, 2022

Fortemasso Langhe Nebbiolo 2022 fra Piedmont giver frisk frugt, faste tanniner og klassisk Langhe-karakter med præcision fra kalk og marl.

Om vinen
Fortemasso Langhe Nebbiolo 2022 kommer fra bakkerne i Langhe i Piedmont, hvor Nebbiolo trives bedst på jord med kalk, ler og marl. Det er en drue, der reagerer tydeligt på stedet, og her får den netop den kombination af friskhed, struktur og aromatisk løft, som mange forbinder med området. 2022 var et varmt år flere steder i Norditalien, så balancen mellem moden frugt og Nebbiolos naturlige syre er særlig vigtig. Når en vin som denne virker rank og præcis, skyldes det ofte både markarbejdet og en bevidst, ikke for hård stil i kælderen. Efter høsten bliver Nebbiolo typisk gæret med fokus på at bevare duft og spændstighed, og i Langhe ser man ofte lagring, der giver vinen tid uden at overdøve druens egen karakter. Her har Fortemasso valgt 12 måneder i store Slavonian oak casks, altså store fade, som giver en rolig udvikling og kun diskret fadpræg. Det passer godt til Nebbiolo 2022, fordi druen har nok tannin og nerve i sig selv. Resultatet er en stil, hvor frugten får plads, og hvor strukturen står klart uden at virke tung.

Smagsprofil
I glasset er Fortemasso Langhe Nebbiolo 2022 lys rubinrød med et let skær af granat, og det siger allerede noget om stil og drue. Du får kirsebær, viol og rosenblade først, og bagefter kommer de mere jordnære toner af tobak og læder, som giver dybde og gør vinen mere interessant end ren frugt. Smagen er mediumfyldig, med levende syre og tannin, der er fast, men ikke rå, så 2022 fremstår allerede åben nok til at drikke nu, men stadig med en tydelig rygsøjle. Eftersmagen er ren og vedvarende, og det er netop den slags Nebbiolo, der giver lyst til næste sip. Drikkevindue: 2025 til 2030

Mad & Servering
Fortemasso Langhe Nebbiolo 2022 er oplagt til klassiske retter fra Piemonte, især tajarin med ragù, vitello tonnato eller braiseret oksekød, hvor vinens syre og tannin kan tage fat i saucen. Den fungerer også rigtig godt til vildt, for eksempel rådyr eller fasan, fordi de fine, tørre tanniner spiller godt sammen med kødets dybde. På et dansk middagsbord kan du sætte den til langtidsstegt okse, andebryst eller en kraftig svamperet, gerne med selleri eller kartoffel som modspil. Den er også stærk sammen med lagrede oste og charcuteri, især hvis du vil have noget, der kan skære igennem fedme og salt på en elegant måde.

Producent
Fortemasso holder til i Langhe i Piedmont og arbejder med en stil, der lader druernes og områdets egen karakter stå tydeligt frem. Det er et navn, som mange forbinder med en præcis og klassisk tolkning af Nebbiolo og andre lokale druer, uden at vinen bliver tung eller overekstraheret. Bag projektet står den større Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy-kreds, og den familieejede tradition betyder meget for, hvordan vinene bliver lavet og forstået. Det er en del af forklaringen på, at Fortemasso ofte rammer den balance mellem ren frugt, struktur og terroir, som gør Langhe så spændende. I Piemonte er der stor respekt for stedets forskelle fra mark til mark, og det mærkes i vinene, som søger klarhed mere end effekt. Når Fortemasso arbejder med Nebbiolo, er det netop den disciplin, der gør udtrykket troværdigt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.