
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
370,00 kr./stk.
445,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Lanson Champagne Le Black Création 258 Brut er et strålende eksempel på husets signaturstil, der forener friskhed, elegance og kompleksitet i et sofistikeret udtryk. Denne champagne udmærker sig ved sin harmoniske sammensætning af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier, og indfanger århundreders håndværk og tradition fra hjertet af Champagne-regionen. Med sin bemærkelsesværdige balance mellem kraft og finesse er dette et oplagt valg til både festlige lejligheder og gastronomiske oplevelser.
Smagsprofil
I glasset fremstår Le Black Création 258 med en klar, gylden farve og fine, vedvarende bobler, der pirrer øjet og lover en livlig oplevelse. Duften åbner sig med nuancer af forårets blomster, sprøde grønne æbler og et strejf af citrus, mens lette noter af friskbagt brioche og ristede mandler udvikler sig i glasset. I munden opleves champagnen frisk og levende, med en silkeblød mousse og en elegant syrebalance, smagstoner af saftige æbler, moden citrus og subtile krydderier, indpakket i en diskret mineralitet. Eftersmagen er lang og sprød med fine undertoner af hvide blomster og let brødkarakter, hvilket vidner om det nøje kuraterede fadlagringsforløb. Med sin markante struktur og ungdommelige friskhed har denne champagne et fornemt lagringspotentiale, hvor kompleksiteten vil udvikle sig yderligere over de næste adskillige år.
Vinifikation
Champagnen produceres af nøje udvalgte druer fra flere af regionens mest anerkendte Crus, valgt af husets erfarne Chef de Caves. De tre druesorter – 50 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay og 15 % Pinot Meunier – høstes manuelt for at sikre druernes optimale kvalitet og sundhed. Efter presning gennemgår vinen en klassisk, ikke-malolaktisk gæring, hvilket bevarer dens signaturfriskhed og livlige syre. Herefter modnes vinen i minimum tre år i husets kølige kældre, hvilket sikrer harmonisk udvikling og integration af smagsnuancer, før degorgement og en yderligere modning på mindst seks måneder.
Mad & Servering
Le Black Création 258 kan med fordel nydes til lette tapas, østers, friske fiskeretter eller lyst fjerkræ, hvor champagnens friskhed løfter rettens nuancer. Serveres bedst ved 8-10°C, gerne i store champagneglas for at fremhæve duft og smag. En kort dekantéring på 10-15 minutter i glasset tillader vinen at udfolde sin kompleksitet og dybde.
Producent
Champagnehuset Lanson har siden 1760 markeret sig som et af områdets ældste og mest traditionsrige huse, med en urokkelig dedikation til kvalitet og klassiske håndværkstraditioner. Lanson har gennem generationer fastholdt sin unikke produktionsstil med fokus på friskhed og elegance, hvilket har gjort dem til et globalt anerkendt navn inden for Champagne. Lanson er især kendt for sin karakteristiske, ikke-malolaktisk fermenterede stil, der sikrer vine med markant friskhed og lagringsevne, og huset har vundet et utal af internationale priser for sine cuvéer.
| Type | Champagne |
| Producent | Lanson |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Aperitif, Skaldyr |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.