Larmandier-Bernier, Champagne Blanc de Blanc Latitude Extra Brut BIO

Larmandier-Berniers Latitude er en rund og umiddelbart indbydende Blanc de Blancs på 100 % Chardonnay fra den sydlige del af Vertus. Her får vinen en generøs frugtprofil, mens lav dosage og kalket friskhed bevarer husets præcise, elegante stil.

Smagsprofil
Vinen byder på aromaer af pære, citrus og modne gule æbler med nuancer af akacie, mandel, marcipan og frisk dej. Et let strejf af kridt giver duften et mineralsk præg. På ganen er den tør, cremet og harmonisk med moden Chardonnay-frugt, fin mousse og afrundet fylde. Reservevinene bidrager med dybde, mens den lave dosage holder udtrykket rent og friskt. Den er indbydende nu; yderligere lagring kan udvikle mere komplekse, nøddeagtige toner.

Vinifikation
Latitude fremstilles udelukkende af Chardonnay fra den sydlige del af Vertus, hvor terroiret giver en mere åben og generøs stil end de strammere kridtmarker længere nordpå ad Côte des Blancs. Cuvéen indeholder 40 % reservevin fra Larmandier-Berniers réserve perpétuelle, som blev startet i 2004, og som bidrager med dybde og kontinuitet. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.

Mad & Servering
Server den som aperitif eller til rejer, skaldyr, kammuslinger, fisk, lyst fjerkræ, risotto og milde oste. Den passer særligt godt til retter med smør, citrus eller fine urter, hvor dens friske syre og runde Chardonnay-frugt kan spille sammen med maden. Servér ved cirka 8–10 °C. Den behøver normalt ikke dekantering; giv den eventuelt lidt luft i glasset før servering.

Producent
Larmandier-Bernier har hjemme i Vertus i Côte des Blancs og er kendt for Champagne med fokus på Chardonnay og terroirets karakter. Latitude viser husets mere generøse side, men bevarer den præcision og kalkede friskhed, der kendetegner cuvéen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.