Las Moradas de San Martín, Garnacha Senda Vinos de Madrid, 2020

Las Moradas de San Martín Senda Garnacha 2020 er en karakterfuld rødvin fra Vinos de Madrid, skabt med fokus på Garnachas naturlige friskhed og det særlige højlands-terroir omkring Sierra de Gredos. Vinen kombinerer modne røde frugter med urtede og mineralske nuancer og er et elegant eksempel på den moderne genopdagelse af Garnacha fra Madrid-regionen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med violette reflekser. Duften byder på modne kirsebær, hindbær og blomme, suppleret af krydrede urter, lakrids og en let mineralsk undertone. På paletten er den saftig og mellemfyldig med frisk syre, fine tanniner og en lang, let krydret afslutning. 2020-årgangen kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 3-5 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen fremstilles på Garnacha fra højtliggende vinmarker i området omkring San Martín de Valdeiglesias i Vinos de Madrid. Det køligere højlandsklima og de magre, granitholdige jorde bidrager til druernes koncentration, aromatiske intensitet og naturlige friskhed. Druerne høstes skånsomt, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare Garnachas frugt og finesse. Den præcise lagringsmetode er ikke oplyst.

Mad & Servering
Senda Garnacha passer godt til grillet eller stegt lam, svinekød, tapas med chorizo, svamperetter og modne faste oste. Servér vinen ved cirka 15-17 °C, gerne let afkølet for at fremhæve friskheden. Den kan drikkes direkte fra flasken, men 20-30 minutters iltning i en karaffel kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Las Moradas de San Martín er en specialiseret producent fra Madrid-regionen med et tydeligt fokus på Garnacha og vinmarkerne omkring Sierra de Gredos. Vinhuset har været med til at sætte fokus på områdets gamle Garnacha-vinstokke og på den kvalitet, der kan opnås i Madrids højtliggende vinmarker. Senda er blandt producentens vine, der viser druens mere friske, mineralske og elegante side.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.