Laurent-Perrier Brut En étui Laurent Perrier, 2018

Laurent-Perrier Brut Millésime 2018 i Champagne forener Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier i en frisk, elegant stil med flot dybde.

Om vinen
Laurent-Perrier arbejder i Champagne med stor fokus på friskhed og præcision, og det kan mærkes i denne 2018. Druerne kommer fra kridtrige og kalkholdige jorde, som hjælper med at bevare spændstighed og en ren, kalket profil i vinen. Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier giver hver deres bidrag, og årgang 2018 var generelt varm og generøs, så balance er vigtig her. Grundlaget er klassisk champagnemetode, hvor anden gæring sker på flaske, og vinen derefter ligger minimum 3 år på bærmen. Det giver den fine mousse og den let cremede tekstur, som matcher de friske frugtnoter. Laurent-Perrier er kendt for en stil med renhed og et klart udtryk, og i denne 2018 får man både energi og lidt udvikling fra brød- og nøddepræg uden at miste friskheden.

Smagsprofil
I glasset står Laurent-Perrier Brut Millésime 2018 med en lys gylden farve og meget fine, vedvarende bobler. Du får grønne æbler, moden fersken, citrus og et tydeligt strejf af brioche og mandel, som giver vinen lidt mere dybde end en enkel non-vintage Champagne. Smagen er tør og præcis, men ikke spids, for 8 g/L dosage runder kanten af og giver en blødere, mere cremet fornemmelse. 2018 viser sig som en generøs årgang, men her holdes den i ro af frisk syre og en lang, elegant afslutning. Drikkevindue: 2025 til 2032

Mad & Servering
Det her er en Champagne, der sagtens kan stå alene som aperitif, men den bliver også rigtig god til mad. Prøv den til østers, kammuslinger eller en klassisk fiskeret med smør og urter, hvor Chardonnay-delen i Laurent-Perrier Brut Millésime 2018 finder flot modspil. Den er også stærk til rørt laks, stegt pighvar eller kylling med citron og estragon. På et dansk bord fungerer den fint til smørrebrød med krabbe, mild ost eller en højtbelagt servering med rejer og asparges.

Producent
Laurent-Perrier er et af de store navne i Champagne, og huset har hjemme i Tours-sur-Marne, hvor fokus længe har været på en ren og frisk stil. Det er især navne som Bernard de Nonancourt, der i sin tid formede husets moderne identitet, og i dag forbindes Laurent-Perrier med en konsekvent, præcis tilgang til champagne. De arbejder bredt i regionen og er kendt for at lade Chardonnay spille en stor rolle i husets udtryk, også når Pinot Noir og Pinot Meunier indgår. I årgangschampagner som 2018 bliver husstilen tydelig: elegant mousse, klar frugt og en balanceret, lidt aristokratisk profil, hvor Champagne forbliver i centrum. Det er ikke en vin, der forsøger at imponere med tyngde, men med renhed og kontrol, og det er netop en del af dens styrke.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.