
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof'
3.531,68 kr./stk.
3.925,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese 1970 er et sjældent og fornemt udtryk for Mosels store søde Rieslinge. Her får man en vin med stor dybde, klassisk modenhed og den elegante balance mellem sødme, syre og mineralitet, som har gjort området berømt verden over.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en flot gylden farve, der vidner om sin alder og koncentration. Duften er kompleks og indbydende med modne noter af æble, pære, honning og citrus, der langsomt folder sig ud i mere udviklede nuancer. På paletten er vinen fyldig og harmonisk med en levende syre, som holder sødmen elegant på plads, mens afslutningen er lang, mineralsk og vedvarende.
Efter mange års flaskelagring har vinen udviklet en særlig finesse og dybde, som gør den til en oplevelse i sig selv. Den har fortsat potentiale til at imponere, men er allerede nu i et smukt, modent drikkevindue, hvor kompleksiteten står klart frem.
Mad & Servering
Server den let afkølet ved cirka 8-10 °C, gerne i mindre hvidvinsglas, så aromatikken får plads til at udvikle sig. Den kan nydes uden dekantering, men en kort luftning kan være en fordel, hvis flasken virker meget lukket ved åbning. Velegnet til foie gras, frisk frugtdessert, tarte tatin, modne faste oste eller blot som meditationsvin efter middagen.
Producent
Le Gallais-navnet forbindes med den traditionsrige og højt respekterede Egon Müller zu Scharzhof, som er et af de mest ikoniske navne i tysk vin. Producenten har gennem generationer været kendt for kompromisløs kvalitet, store Riesling-vine og et særligt stærkt ry i Mosel, hvor de bedste marker og klassiske vinfremstillingsmetoder har været afgørende for deres status. Kombinationen af historisk renommé og enestående marker har gjort huset til en af regionens helt store referencer.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' |
| Årgang | 1970 |
| Land | Tyskland |
| Region | Mosel-Saar-Ruwer |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 700 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.