Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' - Wiltinger braune Kupp Riesling Auslese 1976 - 0,7l

Le Gallais’ Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese fra 1976 er en sjælden og lagringsværdig sød vin fra Saar-delen af Mosel-Saar-Ruwer. Vinen forbindes med Egon Müller zu Scharzhof, en af Tysklands mest anerkendte producenter af ædle Riesling-vine, og den modne årgang giver et fascinerende indblik i vinens udvikling over næsten fem årtier.

Smagsprofil
Med sin høje alder kan vinen have udviklet en dyb gylden til ravfarvet nuance, eventuelt med let brunlige reflekser. Duften kan byde på modne Riesling-aromaer af tørret abrikos, honning, kandiseret citrus, bivoks og petroleum, suppleret af mineralske toner. På ganen forventes en koncentreret, sød og kompleks stil med moden frugt, livlig syre og en lang, vedvarende afslutning. En 1976 Auslese bør først og fremmest nydes for sin tertiære kompleksitet; flaskens opbevaring har dog stor betydning for den aktuelle udvikling og drikkemodenhed.

Vinifikation
Wiltinger Braune Kupp er en berømt vinmark ved Saar, kendt for stejle skråninger og skiferholdige jorder, som bidrager med mineralitet og struktur til Riesling. Auslese fremstilles af sent høstede, meget modne druer, ofte med koncentration fra ædel råddenskab, afhængigt af årgangens forhold. De præcise høst- og vinifikationsdetaljer for denne flaske er ikke oplyst, men den lange flaskelagring har givet vinen mulighed for at udvikle større dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 10–12 °C. Den sødmefulde og syrefriske stil passer godt til foie gras, kraftige blåskimmeloste, modne faste oste og desserter med æble, pære eller abrikos. Den kan også nydes alene som meditationsvin. Hæld forsigtigt op, da ældre vine kan have bundfald; dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan være fordelagtig. Åbn flasken nænsomt og vurder dens udvikling over tid.

Producent
Le Gallais er tæt knyttet til Egon Müller zu Scharzhof, hvis familie har produceret vin ved Scharzhofberg i Saar siden 1700-tallet. Egon Müller regnes internationalt blandt de førende navne inden for tysk Riesling, især for sine søde Prädikatsvine med stor præcision, syre og lagringskapacitet. Wiltinger Braune Kupp hører til områdets klassiske terroirs og er kendt for vine med både intensitet og markant mineralsk karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.