Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' - Wiltinger braune Kupp Riesling Auslese 1979 - 0,75l

Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese 1979 er et sjældent og fornemt eksempel på klassisk tysk sød Riesling fra Mosel-Saar-Ruwer. Vinen kombinerer stor præcision, moden frugt og en elegant mineralitet, som kun de bedste marker og de mest selektive høste kan levere. Som Auslese fra 1979 repræsenterer den både et stykke vinmæssig historie og den stilistiske finesse, der har gjort området verdensberømt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden med modne, let ravfarvede nuancer, der vidner om alder og udvikling. Duften er intens og kompleks med noter af fersken, abrikos, kandiseret citrus, honning og et strejf af petroleum og våd sten, som ofte kendetegner moden Riesling fra Mosel. Smagen er fyldig, koncentreret og stadig levende, hvor sødme og syre arbejder smukt sammen i en næsten uanstrengt balance. Midtpaletten byder på moden stenfrugt, citrusmarmelade og en tydelig mineralsk nerve, mens eftersmagen er lang, frisk og elegant. Vinen har allerede opnået stor modenhed, men i en god kælder kan den fortsat udvikle endnu mere dybde og tertiære aromaer over tid.

Vinifikation
Wiltinger Braune Kupp er en traditionsrig vinmark i Saar-delen af Mosel-regionen, kendt for sin skiferholdige jord og sit kølige mikroklima, som giver Riesling druer høj aromatisk koncentration og markant syrestruktur. Høsten til en Auslese sker selektivt, hvor kun de mest modne og koncentrerede klaser udvælges, ofte med stor omhu i flere gennemgange i marken. Vinifikationen har typisk fokus på at bevare druernes naturlige balance og terroirudtryk, så vinen får både sødme, præcision og den karakteristiske mineralske friskhed.

Mad & Servering
Denne Riesling Auslese er oplagt til desserter med frugt, æbletærte eller citrusbaserede kager, men den står også flot til modne blåskimmeloste og faste, lagrede oste. Den kan desuden nydes alene som et elegant afslutningsglas. Server den gerne let afkølet ved 8-10 °C, og det er som regel ikke nødvendigt at dekantere den, men en kort iltning i glasset kan være en fordel, hvis vinen virker lukket ved åbning.

Producent
Egon Müller zu Scharzhof er et af de mest respekterede navne i tysk vin og er særligt kendt for sine ikoniske Riesling-vine fra Saar. Producenten har gennem generationer været synonym med kompromisløs kvalitet, klassisk stil og ekstraordinær lagringsevne. Navnet Le Gallais forbindes med den historiske Scharzhof-arv og understreger vinens tilknytning til et af områdets mest prestigefyldte vinmiljøer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.