
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof'
2.657,17 kr./stk.
2.955,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese 1993 er en sjælden og imponerende hvidvin fra Mosel, skabt i et af Tysklands mest legendariske riesling-områder. Årgangen kombinerer den klassiske elegance fra Braune Kupp med en moden, sødmefuld stil, der giver stor dybde, kompleksitet og lagringspræg.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, gylden farve, der vidner om både alder og koncentration. Duften er nuanceret og udvikler sig i lag med modne stenfrugter, honning, tørret frugt, lette krydderier og et diskret voksagtigt præg.
Smagen er fyldig og kompleks med en fin balance mellem moden frugtsødme og frisk, levende syre. Den lange, elegante afslutning bærer tydelige modne riesling-noter, og vinen har stadig et stort lagringspotentiale, hvis den opbevares korrekt.
Vinifikation
Vinen stammer fra Wiltinger Braune Kupp, en klassisk Mosel-vinmark kendt for sin skiferholdige jord, stejle skråninger og kølige mikroklima, som giver riesling druer med stor aromatisk præcision og flot syrestruktur. Høsten sker typisk selektivt for at sikre optimal modenhed til Auslese-niveau, og vinifikationen tilpasses for at bevare druens renhed, balance og terroirudtryk.
Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved omkring 8-10 °C. Den passer særligt godt til fisk med rigere tilberedning, fjerkræ, kraftige oste eller desserter med frugt og nødder. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne vinens aromatiske kompleksitet yderligere.
Producent
Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' forbindes med den traditionsrige tyske rieslingkultur og er tæt knyttet til det ikoniske navn Egon Müller, som er en af de mest anerkendte producenter i Mosel. Producenten er især respekteret for sin evne til at skabe vine med stor finesse, præcision og bemærkelsesværdigt lagringspotentiale, hvilket har sikret et stærkt ry både i Tyskland og internationalt.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' |
| Årgang | 1993 |
| Land | Tyskland |
| Region | Mosel-Saar-Ruwer |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 8,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.