Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero

Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero er en tør, italiensk mousserende vin fra Franciacorta, fremstillet på Chardonnay, Pinot Blanc og Pinot Noir. Dosaggio Zero betyder, at vinen ikke får tilsat dosage efter andengæringen, så druernes friskhed og vinens stramme, tørre stil får lov at træde tydeligt frem.

Smagsprofil
Forvent en lys, strågul farve med fine, vedvarende bobler. Duften kan byde på friske citrusfrugter og grønne æbler med diskrete noter af brød eller brioche, som ofte forbindes med mousserende vin fremstillet ved traditionel flaskegæring. Smagen er tør og frisk med livlig syre og en ren, mineralsk fornemmelse. Den passer godt til at blive nydt ung for sin friskhed; den præcise lagringskapacitet afhænger dog af årgang og flaskens opbevaring.

Vinifikation
Franciacorta ligger i Lombardiet, hvor områdets moræneprægede jordbund og nærheden til Iseosøen bidrager til gode betingelser for druer til mousserende vin. Franciacorta fremstilles efter den traditionelle metode med andengæring på flaske, men der foreligger ikke oplysninger om Audens’ konkrete høstmetode, modningstid eller vinifikation ud over dens Dosaggio Zero-stil.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 6–8 °C. Den tørre, friske stil gør den velegnet som aperitif og til østers, skaldyr, sushi eller lette fiskeretter. Den kan også ledsage salte snacks og milde, faste oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig for mousserende vin; åbn flasken forsigtigt og servér den straks.

Producent
Le Marchesine er producenten bag denne Franciacorta fra Lombardiet. Der er ikke tilstrækkelige oplysninger her til at beskrive vingårdens historie, konkrete meritter eller dens betydning i regionen nærmere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.