Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010

Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010 er et pragteksemplar af italiensk mousserende vin, skabt udelukkende på 100% Chardonnay-druer fra Lombardiets mest anerkendte vinregion. Denne vin er en sand fejring af Franciacortas potentiale, hvor kompromisløs præcision møder elegance og autencitet, uden tilsætning af dosage. Secolo Novo Riserva er et resultat af årtiers tradition og dedikation fra Le Marchesine, som er kendt for at fremstille vine, der sætter nye standarder for italiensk mousserende vin.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en strålende, lys gylden farve og en vedvarende, fin perlage, der afspejler dens høje kvalitet. Duften er intens og sofistikeret med noter af friskbagt brioche, grønne æbler, citrusblomst og mineralske undertoner, der afslører vinens lange lagring på gæren. På paletten møder man en forfriskende tørhed, balanceret elegance og imponerende kompleksitet – subtile smagsnuancer af lime, grapefrugt, ristede nødder og en let saltet mineralitet gør hver mundfuld til en oplevelse. Eftersmagen er langvarig og knivskarp, med cremede og nøddeagtige noter, der vidner om vinens raffinerede struktur og lagringspotentiale. Denne Franciacorta Brut Nature udvikler sig smukt over tid og kan uden problemer gemmes i flere år endnu for dem, der ønsker endnu større kompleksitet.

Vinifikation
Druerne til Secolo Novo Riserva stammer fra nøje udvalgte parceller i Franciacorta, hvor det kalkrige terroir og det tempererede klima giver optimale betingelser for Chardonnay. Høsten foretages manuelt for at sikre, at kun de bedste og mest modne klaser udvælges til denne prestigefyldte cuvée. Vinifikationen følger den klassiske metode for Franciacorta, hvor vinen gennemgår en anden gæring på flasken og har tilbragt mindst 7 år på lees (gærresterne), hvilket tilfører ekstra dybde og finesse. Resultatet er en brut nature uden tilsat sukker, der udtrykker druen, jorden og årgangen med uforstyrret renhed.

Mad & Servering
Denne elegante og komplekse Franciacorta er en alsidig partner til gastronomiens højdepunkter. Prøv den sammen med østers, kammuslinger, hummer eller lette fiskeretter, men den har også fylde nok til at matche retter med fjerkræ, sushi eller modne oste. Serveres bedst ved 8-10°C og anbefales let at dekantere for at åbne vinen yderligere op og fremhæve de nuancerede aromaer.

Producent
Le Marchesine er en familieejet vingård, hvis historie rækker flere generationer tilbage i hjertet af Franciacorta. Med Giovanni Biatta i spidsen har Le Marchesine kombineret innovation med respekt for områdets traditionsrige vinproduktion og vundet stor anerkendelse nationalt og internationalt. Huset har gennem årene modtaget adskillige priser for deres produkters kvalitet og har positioneret sig som et fyrtårn for moderne, elegant og terroir-tro Franciacorta.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.