
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
325,00 kr./stk.
400,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut Magnum er et unikt valg for den dedikerede vinelsker, der ønsker at fejre store øjeblikke med italiensk elegance. Denne Franciacorta skiller sig ud med sin omhyggelige produktion i magnumflaske, hvilket optimerer modningen og skaber en ekstra raffineret mousserende vin. Le Marchesine har bidraget til Lombardiets vinrevolution med udsøgt kvalitet og respekt for det historiske Franciacorta-område, som er kendt som Italiens svar på Champagne.
Smagsprofil
Nitens Brut fremtræder i glasset med en lys gylden farve og en vedvarende livlig perlage, der straks vækker forventning. Næsen åbner op med fine blomsteraromaer, grønne æbler og noter af mandel, der elegant balanceres af frisk citrus. På ganen opleves en delikat balance mellem friskhed og kompleksitet – toner af sprøde pærer, akaciehonning og et strejf af brioche understøttes af vinens harmoniske syre. Eftersmagen er lang, cremet og mineralsk med subtile nøddeagtige undertoner. Modningen på gærrester bidrager til en silkeblød mousse og en struktureret helhedsoplevelse. Den store magnumflaske tilfører yderligere finesse og lagringspotentiale, hvilket betyder at Nitens Brut kan udvikle sig positivt i kælderen de næste 4-6 år.
Vinifikation
Le Marchesine trækker på Franciacortas karakteristiske terroir, bestående af kalk- og moræneholdige jorde i Lombardiets bakkede landskab, som giver vinen en unik mineralitet og friskhed. Druerne høstes udelukkende ved håndkraft for at bevare frugtens integritet og selekteres omhyggeligt for optimal modenhed. Vinificeringen foretages efter den traditionelle 'méthode champenoise', hvor basisvinen gæres på ståltanke, før andengæringen finder sted på flasken. Herefter lagres vinen i minimum 18-24 måneder på gærrester, hvilket tilfører kompleksitet, cremet tekstur og finesse til det endelige resultat.
Mad & Servering
Denne elegante Franciacorta er perfekt som aperitif, men trives også sammen med lette fiskeretter, kammuslinger, sushi samt retter med lyst kød og milde oste. Serveres bedst afkølet ved 6-8°C, gerne i store glas for at fremhæve aromaerne. Dekantering er ikke nødvendig, men giv gerne flasken et øjeblik til at åbne sig for den fulde smagsoplevelse.
Producent
Le Marchesine er et familieejet vinhus med stolte rødder i Franciacorta, beliggende i hjertet af Lombardiet. Familien Biatta har gennem generationer forfinet håndværket og betragtes som pionerer i regionen, særligt kendt for deres kompromisløse fokus på kvalitet og innovation. Le Marchesine har vundet anerkendelse både i og udenfor Italien, og deres vine er beviset på, at Franciacorta hører til blandt verdens mest prestigefyldte mousserende vine.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Le Marchesine |
| Årgang | NV |
| Land | Italien |
| Region | Lombardy |
| Drue | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning | Aperitif, Skaldyr, Fjerkræ |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.