Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Leclerc Briant, La Croisette 2014
Leclerc Briant La Croisette 2014 er en eksklusiv enkeltmarkschampagne fra Epernay, fremstillet udelukkende på Chardonnay. Som Brut Nature uden dosa...
Årgang
2014
Drue
Chardonnay
Alc.
20,00 %
Størrelse
750 ml
1.499,00 kr./stk.
Kun 5 tilbage på lager(!)
Forventet levering: man. 28 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Leclerc Briant La Croisette 2014 er en eksklusiv enkeltmarkschampagne fra Epernay, fremstillet udelukkende på Chardonnay. Som Brut Nature uden dosage lader den druernes friskhed, vinmarkens karakter og den lange flaskemodning træde tydeligt frem.
Smagsprofil
I glasset har champagnen en lysgylden farve med fine, vedvarende bobler. Duften byder på citrusfrugter, akacieblomster, urter og en diskret mineralitet med et strejf af havsalt.
På ganen er vinen både fløjlsblød og livligt frisk med noter af rød grape, mango og fersken. Den salte, mineralske afslutning giver et elegant og spændende modspil til frugtigheden. Champagnen kan nydes nu, men vil med sin struktur og lave dosage også kunne udvikle større kompleksitet ved yderligere lagring.
Vinifikation
Druerne til La Croisette kommer fra en enkelt vinmark i Epernay og består udelukkende af Chardonnay. Efter høsten modnes vinen i ni måneder på store egetræsfade, hvorefter den gennemgår anden gæring og mindst tre års flaskemodning. Den tappes som Brut Nature, også kaldet Zéro Dosage, uden tilsætning af sukker efter degorgeringen, hvilket fremhæver vinens naturlige friskhed og mineralitet.
Mad & Servering
Den tørre og mineralske stil gør La Croisette særligt velegnet til fisk og skaldyr – eksempelvis østers, rå eller let tilberedt fisk, grillede kammuslinger og delikate skaldyrsretter. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C i et tulipanformet champagneglas, så vinens aromaer får plads. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn i stedet flasken forsigtigt og giv champagnen lidt tid i glasset.
Produktinformation
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Leclerc Briant |
| Årgang | 2014 |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 20,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Fisk, Skaldyr |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse