Leclerc Briant, La Croisette 2014

Leclerc Briant La Croisette 2014 er en eksklusiv enkeltmarkschampagne fra Epernay, fremstillet udelukkende på Chardonnay. Som Brut Nature uden dosage lader den druernes friskhed, vinmarkens karakter og den lange flaskemodning træde tydeligt frem.

Smagsprofil
I glasset har champagnen en lysgylden farve med fine, vedvarende bobler. Duften byder på citrusfrugter, akacieblomster, urter og en diskret mineralitet med et strejf af havsalt. På ganen er vinen både fløjlsblød og livligt frisk med noter af rød grape, mango og fersken. Den salte, mineralske afslutning giver et elegant og spændende modspil til frugtigheden. Champagnen kan nydes nu, men vil med sin struktur og lave dosage også kunne udvikle større kompleksitet ved yderligere lagring.

Vinifikation
Druerne til La Croisette kommer fra en enkelt vinmark i Epernay og består udelukkende af Chardonnay. Efter høsten modnes vinen i ni måneder på store egetræsfade, hvorefter den gennemgår anden gæring og mindst tre års flaskemodning. Den tappes som Brut Nature, også kaldet Zéro Dosage, uden tilsætning af sukker efter degorgeringen, hvilket fremhæver vinens naturlige friskhed og mineralitet.

Mad & Servering
Den tørre og mineralske stil gør La Croisette særligt velegnet til fisk og skaldyr – eksempelvis østers, rå eller let tilberedt fisk, grillede kammuslinger og delikate skaldyrsretter. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C i et tulipanformet champagneglas, så vinens aromaer får plads. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn i stedet flasken forsigtigt og giv champagnen lidt tid i glasset.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.