LEcole No 41 Syrah Columbia Valley

L’Ecole No. 41 Syrah Columbia Valley 2019 er en fyldig og karakterfuld rødvin fra Washington State, hvor Syrah trives i det solrige, tørre klima. Vinen kombinerer mørk frugt med krydrede og let røgede nuancer og viser tydeligt den amerikanske nordvestkysts evne til at skabe elegante Syrah-vine. L’Ecole No. 41 holder til i en historisk skolebygning fra 1915 og er en af pionererne i Walla Walla Valley.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørkerød med violette toner. Duften byder på modne brombær, blåbær og blomme, suppleret af sort peber, viol, urter og diskrete strejf af røg og vanilje. På ganen er den fyldig og saftig med koncentreret mørk frugt, velintegrerede tanniner og en frisk syre, der giver vinen balance. Den lange afslutning har krydrede og let mineralske nuancer. Vinen kan drikkes nu efter lidt luft, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Columbia Valley i det østlige Washington, et område med varme, tørre dage og kølige nætter, som fremmer en langsom modning og bevarer friskheden i druerne. Syrah-druerne høstes ved optimal modenhed og vinificeres med fokus på at bevare den mørke frugt, krydderiet og druens naturlige struktur. Vinen modnes efterfølgende på egetræ, hvilket bidrager med diskrete noter af vanilje, røg og krydderi uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16-18 °C til grillede eller braiserede retter som oksefilet, lammeskank og pulled beef. Den passer også godt til and, vildt, krydrede pølser samt vegetariske retter med grillede auberginer, linser eller svampe. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den drikkes ung, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.

Producent
L’Ecole No. 41 blev grundlagt i 1983 og var den tredje vingård etableret i Walla Walla Valley. Navnet henviser til den tidligere Frenchtown School, som vingården har til huse i, og producenten har spillet en vigtig rolle i udviklingen af Washington State som kvalitets vinregion. L’Ecole No. 41 er familieejet og kendt for sine terroirdrevne vine, bæredygtige dyrkningsprincipper og stærke resultater i nationale og internationale vinbedømmelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.