Leitz Berg Roseneck Trockenbeerenauslese

Leitz Berg Roseneck Trockenbeerenauslese 2017 er en sjælden og koncentreret dessertvin fra Rheingau, fremstillet på Riesling-druer med ædel råddenskab. Trockenbeerenauslese hører til blandt Tysklands mest eksklusive prædikatsvine og er kendt for intens sødme, stor aromatisk dybde og et imponerende lagringspotentiale.

Smagsprofil
Vinen har en gylden, dyb farve og en meget koncentreret duft med noter af tørrede abrikoser, honning, kandiseret citrus, safran og ædel botrytis. På ganen er den fyldig og silkeblød med lag på lag af moden frugt, karameliserede citrusnoter og krydret mineralitet. Den naturlige Riesling-syre giver balance til sødmen og skaber en lang, frisk og vedvarende afslutning. Årgang 2017 kan nydes nu, men vinen har potentiale til at udvikle sig i mange årtier under gode opbevaringsforhold. Med tiden vil de frugtige toner typisk bevæge sig mod mere komplekse noter af tørret frugt, honning, te og voks.

Vinifikation
Druerne kommer fra marken Berg Roseneck i Rheingau, hvor Riesling trives på stejle vinmarker med mineralprægede jordbundsforhold. Som Trockenbeerenauslese fremstilles vinen af ekstremt koncentrerede druer, der er angrebet af ædel råddenskab og udvælges meget selektivt ved høsten. Den langsomme gæring bevarer druernes naturlige aromaer og efterlader vinen med en markant, men harmonisk restsødme.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 8-10 °C. Den er fremragende til foie gras, blåskimmeloste og desserter med abrikos, fersken, æble eller citrus, men kan også nydes alene som en eksklusiv afslutning på måltidet. Et lille dessertvinsglas fremhæver vinens aromaer; dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen bør gerne få lidt luft i glasset før servering.

Producent
Weingut Leitz er en anerkendt producent fra Rüdesheim i Rheingau og har gennem flere generationer opbygget et stærkt ry for elegante og terroirdrevne Riesling-vine. Huset arbejder med nogle af områdets bedste vinmarker og er især kendt for at kombinere klassisk Rheingau-karakter med præcision, friskhed og stor lagringsevne. Berg Roseneck Trockenbeerenauslese repræsenterer den mest koncentrerede og eksklusive side af denne vintradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.