Leitz Berg Rottland Rudesheim Auslese Trocken

Leitz Berg Rottland Rüdesheim Auslese Trocken 2011 er en tør Riesling fra en af Rüdesheims mest anerkendte vinmarker. Vinen kombinerer den koncentration, man forbinder med Auslese, med en rank og mineralsk tørhed – et klassisk udtryk for Rheingaus stejle skiferskråninger og et fremragende årgangsvalg for samlere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med begyndende modne nuancer. Duften byder på moden citrus, æble, fersken og tørrede urter, ledsaget af fine mineralske toner og et diskret petroleumspæg, som ofte udvikles i lagret Riesling. På ganen er den tør, koncentreret og præcist struktureret med livlig syre, moden stenfrugt og en lang, mineralsk afslutning. Årgangen har efterhånden opnået en flot modenhed, men vinens syre og koncentration giver fortsat et godt lagringspotentiale under korrekte forhold.

Vinifikation
Berg Rottland ligger ved Rüdesheim i Rheingau, hvor de stejle vinmarker har en fremragende eksponering og jordbund præget af skifer og kvartsit. De solrige skråninger bidrager til Riesling-druernes modenhed, mens den kølige luft og den kalkede eller mineralske undergrund hjælper med at bevare friskheden. Druerne til en Auslese udvælges sent i sæsonen, når de har opnået høj modenhed og koncentration. Den tørre stil opnås ved en komplet gæring af mosten, og vinen modnes efterfølgende med fokus på at bevare frugt, syre og terroirpræg.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C, gerne i et rummeligt hvidvinsglas, så de modne og mineralske aromaer får plads til at udvikle sig. Den passer glimrende til stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, kalvekød og retter med cremede saucer. Den tørre og aromatiske stil fungerer også godt sammen med asiatisk mad, især retter med ingefær, citrus eller moderate krydderier. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig; ved åbning af en meget lukket flaske kan 15-30 minutters forsigtig dekantering anbefales.

Producent
Weingut Leitz har rødder i Rüdesheim og har gennem generationer opbygget et stærkt ry for terroirdrevne Riesling-vine fra Rheingau. Under Johannes Leitz har vingården udviklet sig til en af regionens markante producenter med fokus på stejle vinmarker, præcise tørre vine og bæredygtigt arbejde i vinmarkerne. Leitz’ vine er kendt for deres kombination af intensitet, friskhed og tydelig oprindelse, hvilket gør producenten særligt interessant for tilhængere af klassisk tysk Riesling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.