Les Beauregards, Albert Bichot Côte d'Or Secret De Familie Chardonnay 2023 White

Albert Bichot Secret de Famille Chardonnay 2023 er en elegant og tilgængelig Bourgogne fra Côte d’Or – et område, der strækker sig gennem både Côte de Beaune og Côte de Nuits. Vinen er skabt til at udtrykke husets klassiske stil med friskhed, finesse og tydeligt burgundisk præg, uden prisen når Premier Cru-niveau.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og frisk med en klar, gyldengul farve. Duften byder på hvide blomster, citrus, grønne æbler og modne ferskner, suppleret af en diskret brioche- og fadnote. Smagen er elegant og harmonisk med sprød syre, let fyldig tekstur og en fin mineralitet. Citronskal og fersken går igen på paletten, mens den delvise fadlagring tilfører subtil dybde uden at overdøve frugten. Vinen kan nydes nu, hvor den viser sin friskhed og umiddelbarhed, og vil typisk udvikle lidt mere rundhed over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra udvalgte parceller i Côte d’Or, hvor Bourgognes kalk- og lerholdige jorde bidrager med friskhed, mineralitet og elegance. Vinen er vinificeret med en kombination af ståltank og fadlagring, hvilket bevarer Chardonnay-druens klare frugt og livlige syre, samtidig med at den får en diskret cremet tekstur og fine briochet lets.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10-12 °C til eksempelvis grillede eller dampede fisk, skaldyr, sushi, lyst fjerkræ og salater med cremede dressinger. Den passer også godt til milde oste som brie eller comté. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering, så aromaerne får lov at udfolde sig.

Producent
Albert Bichot er et anerkendt Bourgogne-hus med en lang tradition for at formidle områdets forskellige terroirs gennem både regionale vine og mere prestigefyldte appellationer. Secret de Famille-serien er husets bud på en tilgængelig Bourgogne med fokus på renhed, balance og genkendelig Côte d’Or-karakter – en stil, der gør det muligt at opleve klassisk Bourgogne uden Premier Cru-prisen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.